Рыбные блюда, копчение, засолка

Рыбныее блюда, копчение, засолка, рецепты
162 Пины50 Подписчики
Селёдка по-голландски Возьмите на вооружение рецепт СЕЛЕДКИ ПО-ГОЛЛАНДСКИ. Такие…

Селёдка по-голландски Возьмите на вооружение рецепт СЕЛЕДКИ ПО-ГОЛЛАНДСКИ. Такие…

Рулет из скумбрии - рецепт с фото

Рулет из скумбрии - рецепт с фото

Скумбрия сухого посола

Скумбрия сухого посола

Нежная малосольная скумбрия за 48 часов. На 2-3 шт. свежемороженной крупненькой скумбрии готовим рассол:  2 литра воды закипятить+  5 ст.л.с небольшой горкой крупной нейодированной соли,  1 ст.л.сахара,  2 шт.лаврушки,  1/2 чайной ложечки кориандра,  1/4 чайной ложечки молотого мускатного ореха, рассол охладить до комнатной температуры.  Скумбрию ... залить остывшим рассолом, закрыть банку крышкой и убрать в холодильник на 2 суток т.е на 48 часов.

Нежная малосольная скумбрия за 48 часов. На 2-3 шт. свежемороженной крупненькой скумбрии готовим рассол: 2 литра воды закипятить+ 5 ст.л.с небольшой горкой крупной нейодированной соли, 1 ст.л.сахара, 2 шт.лаврушки, 1/2 чайной ложечки кориандра, 1/4 чайной ложечки молотого мускатного ореха, рассол охладить до комнатной температуры. Скумбрию ... залить остывшим рассолом, закрыть банку крышкой и убрать в холодильник на 2 суток т.е на 48 часов.

Скумбрия по-мурмански (пошаговый рецепт с фото) Ингредиенты: Скумбрия - 1,5 кг, лавровый лист - 2 шт., чеснок - 2-3 зубчика, черный перец горошек - 6-7 шт., соль - 2 ч. ложки, сахар - 1 ч. ложка.

Скумбрия по-мурмански (пошаговый рецепт с фото) Ингредиенты: Скумбрия - 1,5 кг, лавровый лист - 2 шт., чеснок - 2-3 зубчика, черный перец горошек - 6-7 шт., соль - 2 ч. ложки, сахар - 1 ч. ложка.

Скумбрия маринованная. Вкусно нереально, а при готовке сложностей никаких: 20 минут - и закуска на столе. Время приготовления: 20 мин.+ маринование Порций: по желанию Вам потребуется: Скумбрия свежемороженая 3 шт. Лук репчатый 3 шт. Чеснок 3 зуб. Сахар 1 ч.л. Соль 1 ст.л. Уксус 3 ст.л. Масло растительное 2 ст.л. Лавровый лист 2-3 шт. Перец душистый горошек 1 ч.л. Смесь перцев по вкусу ставим в холодильник на 1 сутки

Скумбрия маринованная. Вкусно нереально, а при готовке сложностей никаких: 20 минут - и закуска на столе. Время приготовления: 20 мин.+ маринование Порций: по желанию Вам потребуется: Скумбрия свежемороженая 3 шт. Лук репчатый 3 шт. Чеснок 3 зуб. Сахар 1 ч.л. Соль 1 ст.л. Уксус 3 ст.л. Масло растительное 2 ст.л. Лавровый лист 2-3 шт. Перец душистый горошек 1 ч.л. Смесь перцев по вкусу ставим в холодильник на 1 сутки

heart 1
Фаршированный лосось | Школа шеф-повара

Фаршированный лосось | Школа шеф-повара

heart 1
Скумбрия по-мурмански (пошаговый рецепт с фото)

Скумбрия по-мурмански (пошаговый рецепт с фото)

Соленая скумбрия

Соленая скумбрия

Скумбрия копчёная на чае рецепт

Скумбрия копчёная на чае рецепт

Pinterest • Всемирный каталог идей
Поиск