1 кг клубники, 800 г сахара, 1 л воды. Сахар растворить в воде и довести до кипения. Ягоды опустить в кипящий сироп и варить около 10 мин. Откинуть на дуршлаг и дать сиропу стечь. Разложить клубнику на противне и поставить в духовку с температурой 35-45 градусов и держать там до тех пор, пока поверхность ягод хорошо подсушится, но плоды не потеряют эластичности. Готовые цукаты уложить в стеклянные стерилизованные банки и закатать.

1 кг клубники, 800 г сахара, 1 л воды. Сахар растворить в воде и довести до кипения. Ягоды опустить в кипящий сироп и варить около 10 мин. Откинуть на дуршлаг и дать сиропу стечь. Разложить клубнику на противне и поставить в духовку с температурой 35-45 градусов и держать там до тех пор, пока поверхность ягод хорошо подсушится, но плоды не потеряют эластичности. Готовые цукаты уложить в стеклянные стерилизованные банки и закатать.

Варенье из апельсиновых корочек. LiveInternet

Заготовки компотов,варенья

Варенье из апельсиновых корочек. LiveInternet

Вяленые помидоры

заготовочки впрок

Если на ближайшие выходные у вас ещё нет планов, предлагаю обзавестись новым хобби. Например, очень здорово заняться мыловарением, освоить искусство декупажа или научиться варить цукаты. Цукаты из цитрусовых — это украшение, отдельное блюдо и начинка для различных видов теста. Чем больше разнообразных цитрусовых плодов будет использовано, тем ярче палитра цвета и аромата. Сладкие подарки из […]

Weekend Project: Candied Citrus Peel - Williams-Sonoma Taste REALLY want to try

Айва+груши+лимон+миндаль=изумительное варенье рецепт с фотографиями... Ингредиенты  900 гр. айвы 500 гр. груши 1 кг. сахара 1 крупный лимон с тонкой шкуркой** 400 мл. фруктового «бульона»* 50 гр.очищенного миндаля

Айва+груши+лимон+миндаль=изумительное варенье рецепт с фотографиями... Ингредиенты 900 гр. айвы 500 гр. груши 1 кг. сахара 1 крупный лимон с тонкой шкуркой** 400 мл. фруктового «бульона»* 50 гр.очищенного миндаля

Фруктовые и ягодные джемы: 7 самых вкусных / Простые рецепты

Варенье и джемы

Фруктовые и ягодные джемы: 7 самых вкусных / Простые рецепты

Апельсиновое варенье с имбирем на зиму

Апельсиновое варенье с имбирем на зиму

Как и из чего сделать цукаты в домашних условиях

Как и из чего сделать цукаты в домашних условиях

Царское варенье из абрикосов

Царское варенье из абрикосов

Цитрусовые мармелады, срезаем тонко цедру, выжимаем сок, быстро варим его с желирующим сахаром и цедрой. Получем прозрачный с чистым вкусом цитруса мармелад, идеально подходящий хоть к сырам, хоть к чему – к булке к чаю, в конце концов. И без горчинки-остроты. Которая может нравится, а может и нет.

Цитрусовые мармелады, срезаем тонко цедру, выжимаем сок, быстро варим его с желирующим сахаром и цедрой. Получем прозрачный с чистым вкусом цитруса мармелад, идеально подходящий хоть к сырам, хоть к чему – к булке к чаю, в конце концов. И без горчинки-остроты. Которая может нравится, а может и нет.

ДЖЕМ. Взбитый джем  лимон мандарин имбирь... 4 лимона 4 мандарина пучок шалфея 3-4 см корня имбиря сахар желатин

ДЖЕМ. Взбитый джем лимон мандарин имбирь... 4 лимона 4 мандарина пучок шалфея 3-4 см корня имбиря сахар желатин

Pinterest
Search