ЗАГОТОВКА - ПРИПРАВА ИЗ ЗЕЛЕНИ

ЗАГОТОВКА - ПРИПРАВА ИЗ ЗЕЛЕНИ

Баклажанная закуска-невозможно оторваться

Заготовки

Баклажанная закуска-невозможно оторваться

Рецепт: Маринованные шампиньоны на зимуЖелательно мелкие шампиньоны.    На 1 кг грибов. Маринад: 2 стакана холодной воды, 1 ст.л. крупной соли, 1 ст.л. сахара, 5 ст.л. 9% уксуса, 7 ст.л. растительного масла, 1 целая головка репчатого лука, несколько зубчиков чеснока, лавровый лист - 3 шт, перец чёрный горошком - 5 шт, гвоздика - 2 шт.    Шампиньоны проварить в простой воде 5 минут с момента закипания (в воду предварительно добавить 1 ч.л. лимонной кислоты). Для того,чтобы грибочки не…

Рецепт: Маринованные шампиньоны на зимуЖелательно мелкие шампиньоны. На 1 кг грибов. Маринад: 2 стакана холодной воды, 1 ст.л. крупной соли, 1 ст.л. сахара, 5 ст.л. 9% уксуса, 7 ст.л. растительного масла, 1 целая головка репчатого лука, несколько зубчиков чеснока, лавровый лист - 3 шт, перец чёрный горошком - 5 шт, гвоздика - 2 шт. Шампиньоны проварить в простой воде 5 минут с момента закипания (в воду предварительно добавить 1 ч.л. лимонной кислоты). Для того,чтобы грибочки не…

Фасоль под красным соусом

Фасоль под красным соусом

Обалденные огурчики. Рецепт хрустящих маринованных огурцов на зиму. - YouTube

Обалденные огурчики. Рецепт хрустящих маринованных огурцов на зиму. - YouTube

Рецепт: Манжо на RussianFood.com

Рецепт: Манжо на RussianFood.com

Топ-8 рецептов из баклажанов

Топ-8 рецептов из баклажанов

помид - 3 кг, баклаж- 1,5 кг, перец болг - 1 кг, 0,5 стак. 9 % укуса + 0,5 стак. воды, 1 стак сахара, 2 ст.л. соли, 0,5 стак. подс масла, 2 гол чесн. Помид  ч/з мясорубку , закипятить. Бакл круп кубиками. Перец  тонк полукольцами. В кипящие томаты доб сахар, соль, подсолн масло, уксус с водой -  размешать.  доб баклажаны и перец. Варить с момента закипания 30 минут. доб мелко нарез чеснок   варить еще 5 минут. Готовый салат разложить в стерильные банки и закатать,  укутать . Выход 5 литров.

помид - 3 кг, баклаж- 1,5 кг, перец болг - 1 кг, 0,5 стак. 9 % укуса + 0,5 стак. воды, 1 стак сахара, 2 ст.л. соли, 0,5 стак. подс масла, 2 гол чесн. Помид ч/з мясорубку , закипятить. Бакл круп кубиками. Перец тонк полукольцами. В кипящие томаты доб сахар, соль, подсолн масло, уксус с водой - размешать. доб баклажаны и перец. Варить с момента закипания 30 минут. доб мелко нарез чеснок варить еще 5 минут. Готовый салат разложить в стерильные банки и закатать, укутать . Выход 5 литров.

Идеальный кетчуп.Что нужно: Помидоры - 2,5 кг., Перец болгарский красный - 0,5 кг., Перец-чили - 2-3 шт., Чеснок - 4 зуб., Лук репчатый - 1 шт., Паприка копченая - 1 ст.л., Горчица - 1 ст.л., Корица палочка - 1 шт., Гвоздика - 5-6 шт., Душистый перец - 5-6 горошин, Сахар коричневый - 1,5 ст.л., Сахар-песок - 1,5 ст.л., Соль - 1 ст.л., Уксус 9% - 50 мл.  Как делать: 1. Помидоры, перцы и репчатый лук порезать на 4 части, положить в чашу кухонного комбайна с насадкой нож, добавить к ним чеснок…

Идеальный кетчуп.Что нужно: Помидоры - 2,5 кг., Перец болгарский красный - 0,5 кг., Перец-чили - 2-3 шт., Чеснок - 4 зуб., Лук репчатый - 1 шт., Паприка копченая - 1 ст.л., Горчица - 1 ст.л., Корица палочка - 1 шт., Гвоздика - 5-6 шт., Душистый перец - 5-6 горошин, Сахар коричневый - 1,5 ст.л., Сахар-песок - 1,5 ст.л., Соль - 1 ст.л., Уксус 9% - 50 мл. Как делать: 1. Помидоры, перцы и репчатый лук порезать на 4 части, положить в чашу кухонного комбайна с насадкой нож, добавить к ним чеснок…

Домашний кетчуп.1)   3 кг помидоров 2)   2-3 зубчика чеснока 3)   25 г соли 4)   150 г сахарного песка 5)   гвоздика, маленькая щепотка корицы, немного молотого имбиря 6)   укроп и несколько веточек базилика 7)   75-80 г уксуса   Помидоры промываем и нарезаем на небольшие кубики.Перекладываем их в кастрюлю и ставим вариться с открытой крышкой.   Увариваем помидоры на одну треть. Добавляем сахар и кипятим еще десять минут.Тем временем мелко нарезаем зелень.Затем посыпаем томаты солью и…

Домашний кетчуп.1) 3 кг помидоров 2) 2-3 зубчика чеснока 3) 25 г соли 4) 150 г сахарного песка 5) гвоздика, маленькая щепотка корицы, немного молотого имбиря 6) укроп и несколько веточек базилика 7) 75-80 г уксуса Помидоры промываем и нарезаем на небольшие кубики.Перекладываем их в кастрюлю и ставим вариться с открытой крышкой. Увариваем помидоры на одну треть. Добавляем сахар и кипятим еще десять минут.Тем временем мелко нарезаем зелень.Затем посыпаем томаты солью и…

Pinterest
Поиск