"Торт "Дикая орхидея"": Бисквит: Яйцо куриное	— 2 шт Мука	— 50 г Крахмал кукурузный	— 20 г Цедра апельсина	— 1/2 ч. л. Сахар	— 70 г Желейная прослойка: Желе	(апельсиновое) — 350 г Вода	— 650 мл Апельсин	(большой) — 1 шт Мандарин	(среднего размера) — 4 шт Шоколадный мусс: Шоколад черный	— 200 г Сливки	((35%)300+70+30) — 400 г Желатин	(листовой, порошковый 12 г) — 8 г Какао-порошок	— 1 ст. л.

"Торт "Дикая орхидея"": Бисквит: Яйцо куриное — 2 шт Мука — 50 г Крахмал кукурузный — 20 г Цедра апельсина — 1/2 ч. л. Сахар — 70 г Желейная прослойка: Желе (апельсиновое) — 350 г Вода — 650 мл Апельсин (большой) — 1 шт Мандарин (среднего размера) — 4 шт Шоколадный мусс: Шоколад черный — 200 г Сливки ((35%)300+70+30) — 400 г Желатин (листовой, порошковый 12 г) — 8 г Какао-порошок — 1 ст. л.

Трюфельный торт.  Для бисквита: 1 стакан муки; 1 стакан сахара; 2 яйца; 0,5 ч.л. соды; 0,5 ч.л. разрыхлителя; 4 ст.ложек с горкой какао; 0,5 стакан молока; 1 ч.л. ванильного сахара; 1/4 стакана растительного масла; 0,5 стакан кипятка. ........................................................... Для трюфельной начинки: 300гр. темного шоколада с большим содержанием какао; 50гр. молочного шоколада; 2 ст.л кукурузного сиропа 2 ст.л. рома; 500мл. сливок 33%  какао-порошок для посыпки

Трюфельный торт. Для бисквита: 1 стакан муки; 1 стакан сахара; 2 яйца; 0,5 ч.л. соды; 0,5 ч.л. разрыхлителя; 4 ст.ложек с горкой какао; 0,5 стакан молока; 1 ч.л. ванильного сахара; 1/4 стакана растительного масла; 0,5 стакан кипятка. ........................................................... Для трюфельной начинки: 300гр. темного шоколада с большим содержанием какао; 50гр. молочного шоколада; 2 ст.л кукурузного сиропа 2 ст.л. рома; 500мл. сливок 33% какао-порошок для посыпки

Брауни с необычной текстурой, пошаговый фото рецепт, кулинарный блог и интернет-магазин с доставкой по России, andychef.ru

Брауни с необычной текстурой, пошаговый фото рецепт, кулинарный блог и интернет-магазин с доставкой по России, andychef.ru

Правильнее его было бы назвать "Намудрила".  Бывает так, что долго и мучительно собираюсь испечь какой-то сложный, в моем понимании…

Coconut dacquoise: In a separate bowl sift 37 g of almond flour 37 g of sugar powder, 8 g of potato starch and 50 g coconut flakes. Separately, beat egg 75 grams of protein with 35 g of fine sugar. Gently stir in the dry ingredients. Spread the

Мир соленой карамели: соус, начинка, ириски http://www.zhizn-vkusnaja.com.ua/2016/05/solenaya-karamel-recept.html

Мир соленой карамели: соус, начинка, ириски http://www.zhizn-vkusnaja.com.ua/2016/05/solenaya-karamel-recept.html

Рецепт: "Киевский" торт или В поисках мечты (рецепт с историей) на RussianFood.com

Рецепт: "Киевский" торт или В поисках мечты (рецепт с историей) на RussianFood.com

"Торт "Рахат"": Белок яичный	— 6 шт Сахар	— 385 г Арахис	— 300 г Крахмал	(или мука) — 3 ст. л. Вода	— 50 г Молоко сгущенное	— 2 ст. л. Масло сливочное	— 150 г Ванилин Повидло	(яблочное) — 2-3 ст. л. Какао-порошок	— 1 ч. л.

"Торт "Рахат"": Белок яичный — 6 шт Сахар — 385 г Арахис — 300 г Крахмал (или мука) — 3 ст. л. Вода — 50 г Молоко сгущенное — 2 ст. л. Масло сливочное — 150 г Ванилин Повидло (яблочное) — 2-3 ст. л. Какао-порошок — 1 ч. л.

Рождественский торт-мусс "Ферреро" (Karácsonyi Ferrero torta) | Кулинарные рецепты от «Едим дома!»

Рождественский торт-мусс "Ферреро" (Karácsonyi Ferrero torta)

Рождественский торт-мусс "Ферреро" (Karácsonyi Ferrero torta) | Кулинарные рецепты от «Едим дома!»

Pinterest
Search