Гречневый хлеб на закваске

Гречневый хлеб на закваске

Наивкуснейший хлеб 400 гр муки 50 гр овсяные хлопья, типа геркулес 1/2 ч.л.соли 1 ч.л. соды 50 гр кураги (мягкой) 50 гр грецких орехов 250 мл йогурта (желательно обезжиренного) 175 мл молока

Наивкуснейший хлеб 400 гр муки 50 гр овсяные хлопья, типа геркулес 1/2 ч.л.соли 1 ч.л. соды 50 гр кураги (мягкой) 50 гр грецких орехов 250 мл йогурта (желательно обезжиренного) 175 мл молока

Хлеб с семечками от Ришара Бертине. 300 гр зрелого теста 700 гр пшеничной муки 100 гр кукурузной муки 50 гр ржаной муки 150 гр цельнозерновой муки 250 гр семян (у меня были 125 гр подсолнечника и 125 гр семян тыквы) 30 гр сахара мусковадо 20 гр соли 20 гр свежих дрожжей или 8 гр сухих 700 гр теплой воды мука для посыпки по желанию - семена для посыпки сверху растительное масло для смазывания формы

Хлеб с семечками от Ришара Бертине. 300 гр зрелого теста 700 гр пшеничной муки 100 гр кукурузной муки 50 гр ржаной муки 150 гр цельнозерновой муки 250 гр семян (у меня были 125 гр подсолнечника и 125 гр семян тыквы) 30 гр сахара мусковадо 20 гр соли 20 гр свежих дрожжей или 8 гр сухих 700 гр теплой воды мука для посыпки по желанию - семена для посыпки сверху растительное масло для смазывания формы

Ржаной хлеб по рецепту Ришара Бертине. Ингредиенты на 2 средних ковриги: 500 гр цельнозерновой ржаной муки 250 гр зрелого теста 12 гр свежих дрожжей или 4 гр сухих 10 гр соли 325 гр теплой воды 0,5 ч.л. тмина (по желанию) 1 ч.л. молотого кофе (натурального) 200 гр изюма (по желанию) Ингредиенты на зрелое тесто: 10 гр свежих дрожжей (3-5 сухих) 500 гр пшеничной муки 10 гр соли 350 гр теплой воды

Ржаной хлеб по рецепту Ришара Бертине. Ингредиенты на 2 средних ковриги: 500 гр цельнозерновой ржаной муки 250 гр зрелого теста 12 гр свежих дрожжей или 4 гр сухих 10 гр соли 325 гр теплой воды 0,5 ч.л. тмина (по желанию) 1 ч.л. молотого кофе (натурального) 200 гр изюма (по желанию) Ингредиенты на зрелое тесто: 10 гр свежих дрожжей (3-5 сухих) 500 гр пшеничной муки 10 гр соли 350 гр теплой воды

Хлебные палочки от Ришара Бертине 354-368 гр. (1,5 чаши) воды 510 гр. (3+3/4 чаши) пшеничной муки 3,5 гр. (1 ч.л.) сухих дрожжей 10 гр. (2 ч.л.) соли

Хлебные палочки от Ришара Бертине 354-368 гр. (1,5 чаши) воды 510 гр. (3+3/4 чаши) пшеничной муки 3,5 гр. (1 ч.л.) сухих дрожжей 10 гр. (2 ч.л.) соли

Цельнозеновой хлеб идеального вкуса и аромата

Цельнозеновой хлеб идеального вкуса и аромата

Цельнозерновой хлеб на закваске - Sourdough Whole Wheat Bread

Цельнозерновой хлеб на закваске - Sourdough Whole Wheat Bread

crucide: Зерновой хлеб на закваске

crucide: Зерновой хлеб на закваске

Сдобное воздушное тесто для булочек пирожков рулетов пирогов и др в хлеб...

Сдобное воздушное тесто для булочек пирожков рулетов пирогов и др в хлеб...

Цельнозерновая хала на закваске

Цельнозерновая хала на закваске

Pinterest • Всемирный каталог идей
Поиск