Салат со шпротами, картошкой, зеленым горошком Ингредиенты: шпроты в масле - 1 банка картошка - 2 шт. средних лук - 1 головка морковка - 1 шт. огурец соленый - 2 шт. сыр - 80 грамм зеленый горошек - 0.5 банки майонез Приготовление: Морковку натереть на крупной терке, лук порезать тоненько полукольцами и обжарить все в небольшом количестве растительного масла до зарумянивания. Картошку отварить, остудить, натереть на терке и выложить первым слоем, утрамбовать, смазать немного майонезом. Слить…

Салат со шпротами, картошкой, зеленым горошком Ингредиенты: шпроты в масле - 1 банка картошка - 2 шт. средних лук - 1 головка морковка - 1 шт. огурец соленый - 2 шт. сыр - 80 грамм зеленый горошек - 0.5 банки майонез Приготовление: Морковку натереть на крупной терке, лук порезать тоненько полукольцами и обжарить все в небольшом количестве растительного масла до зарумянивания. Картошку отварить, остудить, натереть на терке и выложить первым слоем, утрамбовать, смазать немного майонезом. Слить…

Пирог на кефире с рыбными консервами Основные ингредиенты: Кефир 2,5%	250 мл Яйцо	1 штука Мука	1 стакан Соль	0.5 чайной ложки Сода	0.5 чайной ложки Тертый твердый сыр	150 гр Растительное масло (для смазывания)	по вкусу Для начинки: Любые рыбные консервы в масле	1 банка Яйцо	2 штуки Петрушка	3 веточки Приготовьте тесто. Кефир смешайте с содой, оставьте постоять 5 мин. Яйцо взбейте с солью, добавьте в кефир, перемешайте. Всыпьте просеянную муку и замесите тесто – оно должно по консистенции…

Пирог на кефире с рыбными консервами Основные ингредиенты: Кефир 2,5% 250 мл Яйцо 1 штука Мука 1 стакан Соль 0.5 чайной ложки Сода 0.5 чайной ложки Тертый твердый сыр 150 гр Растительное масло (для смазывания) по вкусу Для начинки: Любые рыбные консервы в масле 1 банка Яйцо 2 штуки Петрушка 3 веточки Приготовьте тесто. Кефир смешайте с содой, оставьте постоять 5 мин. Яйцо взбейте с солью, добавьте в кефир, перемешайте. Всыпьте просеянную муку и замесите тесто – оно должно по консистенции…

Киш с баклажанами и перцем Основные ингредиенты (на 8 порций): Охлажденное сл. масло 100 гр Сливки  20%	150 мл Мука	 220 граммов Яйцо	2 штуки Сл. перец (разного цвета)	2 штуки Баклажан	2 штуки Луковица	1 штука Сыр твердый	150 гр Растительное масло	по вкусу Соль, перец черный молотый	по вкусу Для теста масло нарежьте средними кубиками. Переложите его в миску с просеянной мукой. При помощи ножа или вилки мелко порубите (разомните) масло, смешивая его с мукой до консистенции мелкой хлебной…

Киш с баклажанами и перцем Основные ингредиенты (на 8 порций): Охлажденное сл. масло 100 гр Сливки 20% 150 мл Мука 220 граммов Яйцо 2 штуки Сл. перец (разного цвета) 2 штуки Баклажан 2 штуки Луковица 1 штука Сыр твердый 150 гр Растительное масло по вкусу Соль, перец черный молотый по вкусу Для теста масло нарежьте средними кубиками. Переложите его в миску с просеянной мукой. При помощи ножа или вилки мелко порубите (разомните) масло, смешивая его с мукой до консистенции мелкой хлебной…

Пирожки с печенью Основные ингредиенты (на 8 порций): Мука	 350 гр Сухие дрожжи	10 гр Молоко Отборное 	0.3 ст. Яйцо	1 штука Желток	2 штуки Сливочное масло	50 гр Сахар	1 щепотка Луковица	2 штуки Куриная печень 200 гр Раст. масло	2 ст. ложки Сметана  20%	1 ст. ложка Сыр фета	70 гр Соль, перец черный молотый	по вкусу Дрожжи размешайте в 0,3 стакана теплой воды и отставьте на 15 мин. Просейте в миску половину муки с щепоткой соли и сахара, влейте разведенные дрожжи, тщательно перемешайте…

Пирожки с печенью Основные ингредиенты (на 8 порций): Мука 350 гр Сухие дрожжи 10 гр Молоко Отборное 0.3 ст. Яйцо 1 штука Желток 2 штуки Сливочное масло 50 гр Сахар 1 щепотка Луковица 2 штуки Куриная печень 200 гр Раст. масло 2 ст. ложки Сметана 20% 1 ст. ложка Сыр фета 70 гр Соль, перец черный молотый по вкусу Дрожжи размешайте в 0,3 стакана теплой воды и отставьте на 15 мин. Просейте в миску половину муки с щепоткой соли и сахара, влейте разведенные дрожжи, тщательно перемешайте…

Венгерский суп-гуляш со свининой Продукты для приготовления супа-гуляша со свининой:  500 гр. свинины 7-8 картофелин 1 морковка 2 красных сладких перца Чеснок по вкусу 1 ч. л. семян тмина 4 луковицы 2 ст. л. молотой паприки Соль по вкусу 2 ст. л. томатного соуса Приготовление: Все овощи нарезать крупно, свинину кусочками примерно 3х3 см. В глубокой сковороде с толстым дном разогреть 4 ст. л. растительного масла. Лук на тихом огне тушить до мягкости и немного его подрумянить. Выложить к луку…

Венгерский суп-гуляш со свининой Продукты для приготовления супа-гуляша со свининой: 500 гр. свинины 7-8 картофелин 1 морковка 2 красных сладких перца Чеснок по вкусу 1 ч. л. семян тмина 4 луковицы 2 ст. л. молотой паприки Соль по вкусу 2 ст. л. томатного соуса Приготовление: Все овощи нарезать крупно, свинину кусочками примерно 3х3 см. В глубокой сковороде с толстым дном разогреть 4 ст. л. растительного масла. Лук на тихом огне тушить до мягкости и немного его подрумянить. Выложить к луку…

Салат с отварной свининой, помидорами, сыром, яйцами Ингредиенты: отварное мясо (свинина, говядина или куриная грудка) - 150-200 грамм помидоры черри - 15 шт. (либо 2 обычных помидора) яйцо перепелиные - 10-15 шт. (либо 2-3 обычных яйца) сыр - 80-100 грамм салатные листья - несколько штук майонез Приготовление: Сыр порезать брусочками, помидоры черри разрезать на две половинки, порубить салатные листья. Отварную свинину порезать длинными брусочками. Яйца разрезать на две половинки. Заправить…

Салат с отварной свининой, помидорами, сыром, яйцами Ингредиенты: отварное мясо (свинина, говядина или куриная грудка) - 150-200 грамм помидоры черри - 15 шт. (либо 2 обычных помидора) яйцо перепелиные - 10-15 шт. (либо 2-3 обычных яйца) сыр - 80-100 грамм салатные листья - несколько штук майонез Приготовление: Сыр порезать брусочками, помидоры черри разрезать на две половинки, порубить салатные листья. Отварную свинину порезать длинными брусочками. Яйца разрезать на две половинки. Заправить…

Аджарские хачапури Основные ингредиенты (на 6 порций): Имеретинский сыр или смеси феты и моцареллы	500 граммов Масло сливочное «Деревенские секреты» жирностью 82%	50 граммов Мука	500 граммов Мацони	1.2 стакана Сухие дрожжи	1.2 столовые ложки Сахар	1.2 чайные ложки Масло подсолнечное	1 столовая ложка Соль	1.2 чайные ложки Яйцо	5 штук Просейте муку, влейте в миску 0,5 л теплой воды с мацони, положите дрожжи, сахар, соль, влейте подсолнечное масло и замесите некрутое тесто. Накройте миску…

Аджарские хачапури Основные ингредиенты (на 6 порций): Имеретинский сыр или смеси феты и моцареллы 500 граммов Масло сливочное «Деревенские секреты» жирностью 82% 50 граммов Мука 500 граммов Мацони 1.2 стакана Сухие дрожжи 1.2 столовые ложки Сахар 1.2 чайные ложки Масло подсолнечное 1 столовая ложка Соль 1.2 чайные ложки Яйцо 5 штук Просейте муку, влейте в миску 0,5 л теплой воды с мацони, положите дрожжи, сахар, соль, влейте подсолнечное масло и замесите некрутое тесто. Накройте миску…

Маковый салат с курицей и грибами Ветчина или копченая куриная грудка  – 150 грамм Помидор  – 1-2 шт.  (они должны быть среднего размера, плотной консистенции, не водянистые) Грибы маринованные – лучше всего, –  опята или маленькие шампиньоны – 100 грамм Мак – 2-3 ст. ложки Сухарики  – 1 пачка (40-60 грамм) покупаем  или  делаем сами Майонез  – 3-4  ст. ложки Приготовление: Ветчину нарезаем кубиками, грибы при необходимости тоже измельчаем, оставляя немного  целых для украшения. Помидоры…

Маковый салат с курицей и грибами Ветчина или копченая куриная грудка – 150 грамм Помидор – 1-2 шт. (они должны быть среднего размера, плотной консистенции, не водянистые) Грибы маринованные – лучше всего, – опята или маленькие шампиньоны – 100 грамм Мак – 2-3 ст. ложки Сухарики – 1 пачка (40-60 грамм) покупаем или делаем сами Майонез – 3-4 ст. ложки Приготовление: Ветчину нарезаем кубиками, грибы при необходимости тоже измельчаем, оставляя немного целых для украшения. Помидоры…

Пирог с капустой и грибами Основные ингредиенты (на 8 порций): Сметана 25%	350 гр Сл. масло 	50 гр Шампиньоны	200 гр  Качан капусты	0.5 штуки Мука	180 гр Варёное яйцо	2 штуки Сырое яйцо	3 штуки Острая горчица	1 ч. л. Разрыхлитель	0.5 ч. л. Растительное масло	по вкусу Соль	по вкусу Капусту мелко нашинкуйте. Грибы нарежьте средними кусочками и обжарьте в небольшом количестве растительного масла на сильном огне до золотистого цвета, 2–3 мин. Уменьшите огонь до среднего. Добавьте капусту, время…

Пирог с капустой и грибами Основные ингредиенты (на 8 порций): Сметана 25% 350 гр Сл. масло 50 гр Шампиньоны 200 гр Качан капусты 0.5 штуки Мука 180 гр Варёное яйцо 2 штуки Сырое яйцо 3 штуки Острая горчица 1 ч. л. Разрыхлитель 0.5 ч. л. Растительное масло по вкусу Соль по вкусу Капусту мелко нашинкуйте. Грибы нарежьте средними кусочками и обжарьте в небольшом количестве растительного масла на сильном огне до золотистого цвета, 2–3 мин. Уменьшите огонь до среднего. Добавьте капусту, время…

Салат (грибы, куриное филе, корейская морковка, яйца) Ингредиенты: - половинка куриной грудки; - 200 гр. свежих грибов; - 2 яйца; - половинка сладкого перца; - пара луковиц; - растительное масло; - молотый черный перец; - майонез «Провансаль»; - 150 гр. морковки по-корейски; - соль. Приготовление: Мелко порезать куриное филе, обжарить его до выпаривания сока на небольшом количестве растительного масла, слегка посолить. Нарезанный лук добавить к мясу, влить еще масла и жарить до готовности…

Салат (грибы, куриное филе, корейская морковка, яйца) Ингредиенты: - половинка куриной грудки; - 200 гр. свежих грибов; - 2 яйца; - половинка сладкого перца; - пара луковиц; - растительное масло; - молотый черный перец; - майонез «Провансаль»; - 150 гр. морковки по-корейски; - соль. Приготовление: Мелко порезать куриное филе, обжарить его до выпаривания сока на небольшом количестве растительного масла, слегка посолить. Нарезанный лук добавить к мясу, влить еще масла и жарить до готовности…

Сочники с творогом Основные ингредиенты (на 8 порций): Масло сливочное 	100 гр Мука	240 граммов Яйцо	1 штука Сахар	70 граммов Разрыхлитель	1 чайная ложка Творог  9%	200 гр Желток	1 штука Ванилин	по вкусу Сметана 20%	50 мл Приготовление: Приготовьте начинку. Творог протрите через сито, смешайте с ванилином, сахаром, мукой, сметаной, желтком до однородности. Муку просейте с разрыхлителем, добавьте сахар, размягченное масло, яйцо, замесите нежное тесто. Разделите тесто на 8 частей, каждую…

Сочники с творогом Основные ингредиенты (на 8 порций): Масло сливочное 100 гр Мука 240 граммов Яйцо 1 штука Сахар 70 граммов Разрыхлитель 1 чайная ложка Творог 9% 200 гр Желток 1 штука Ванилин по вкусу Сметана 20% 50 мл Приготовление: Приготовьте начинку. Творог протрите через сито, смешайте с ванилином, сахаром, мукой, сметаной, желтком до однородности. Муку просейте с разрыхлителем, добавьте сахар, размягченное масло, яйцо, замесите нежное тесто. Разделите тесто на 8 частей, каждую…

Ленивые голубцы из пекинской капусты Основные ингредиенты: Капуста пекинская	500 гр Фарш говяжий	200 гр Фарш свинина	200 гр Луковица	1 штука Круглозерновой рис	0.25 ст. Чеснок	2 зубчика Петрушка	4 веточки Масло растительное	2 ст. л. Бульон мясной	1 стакан Сметана 	6 ст. л. Кетчуп	3 ст. л. Соль, свежемолотый черный перец	по вкусу Приготовление: Рис промойте в холодной воде, отварите в подсоленной воде до готовности, откиньте на дуршлаг, остудите. Лук мелко нарежьте, чеснок пропустите через…

Ленивые голубцы из пекинской капусты Основные ингредиенты: Капуста пекинская 500 гр Фарш говяжий 200 гр Фарш свинина 200 гр Луковица 1 штука Круглозерновой рис 0.25 ст. Чеснок 2 зубчика Петрушка 4 веточки Масло растительное 2 ст. л. Бульон мясной 1 стакан Сметана 6 ст. л. Кетчуп 3 ст. л. Соль, свежемолотый черный перец по вкусу Приготовление: Рис промойте в холодной воде, отварите в подсоленной воде до готовности, откиньте на дуршлаг, остудите. Лук мелко нарежьте, чеснок пропустите через…

Салат с лапшой быстрого приготовления Ингредиенты: два пакета лапши, одна головка лука, одна морковка, зеленый горошек одна банка 200 грамм, пять яиц. Майонез для заправки Приготовление: Морковку порезать кубиками, лук мелко покрошить и обжарить их на растительном масле. Лапшу надо разломать на маленькие кусочки. Специи выбросить. Высыпать банку горошка зеленого. Порезать яйца. Добавить морковь с луком, все перемешать. Заправить майонезом и дать настояться в течении часа. Можно добавить…

Салат с лапшой быстрого приготовления Ингредиенты: два пакета лапши, одна головка лука, одна морковка, зеленый горошек одна банка 200 грамм, пять яиц. Майонез для заправки Приготовление: Морковку порезать кубиками, лук мелко покрошить и обжарить их на растительном масле. Лапшу надо разломать на маленькие кусочки. Специи выбросить. Высыпать банку горошка зеленого. Порезать яйца. Добавить морковь с луком, все перемешать. Заправить майонезом и дать настояться в течении часа. Можно добавить…

Рецепт салата с семгой слабосоленой, Зеленая Роза Ингредиенты: семга  - 200 гр картошка - 2 шт. крупных яйца - 2 шт. огурец свежий - 1 шт. крупный майонез для заправки Приготовление: Картошку отварить, остудить, порезать кубиками. Туда же порезать отварные яйца. Соленую семгу порезать не крупными кубиками. Огурец надо разрезать вдоль пополам, потом порезать на  полукольца, часть оставить для украшения, а остальное покрошить кубиками в салат. Заправить майонезом и перемешать. Выложить салат…

Рецепт салата с семгой слабосоленой, Зеленая Роза Ингредиенты: семга - 200 гр картошка - 2 шт. крупных яйца - 2 шт. огурец свежий - 1 шт. крупный майонез для заправки Приготовление: Картошку отварить, остудить, порезать кубиками. Туда же порезать отварные яйца. Соленую семгу порезать не крупными кубиками. Огурец надо разрезать вдоль пополам, потом порезать на полукольца, часть оставить для украшения, а остальное покрошить кубиками в салат. Заправить майонезом и перемешать. Выложить салат…

Салат с икрой минтая (картошка, горошек, яйцо) Ингредиенты: икра минтая - 1 баночка картошка - 3 шт. средних яйца - 3 шт. лук - 1 головка зеленый горошек - 1 банка майонез для заправки Приготовление: Лук порезать и обжарить на растительном масле. Картошку отварить, порезать кубиками, яйца тоже отварить, охладить, порезать. Выложить обжаренный лук, икру минтая и майонез. Добавить зеленый горошек и перемешать.

Салат с икрой минтая (картошка, горошек, яйцо) Ингредиенты: икра минтая - 1 баночка картошка - 3 шт. средних яйца - 3 шт. лук - 1 головка зеленый горошек - 1 банка майонез для заправки Приготовление: Лук порезать и обжарить на растительном масле. Картошку отварить, порезать кубиками, яйца тоже отварить, охладить, порезать. Выложить обжаренный лук, икру минтая и майонез. Добавить зеленый горошек и перемешать.

Рагу из свинины с фасолью и овощами Основные ингредиенты: Мякоть свиной лопатки	400 граммов Белая фасоль	1 банка Морковь	1 штука Луковица	2 штуки Чеснок	3 зубчика Горчица	1 столовая ложка Масло растительное	по вкусу Зира	1 чайная ложка Соль, свежемолотый черный перец	по вкусу Нарежьте свиную лопатку средними кусками, посолите, поперчите и быстро обжарьте на растительном масле со всех сторон в сковороде с толстым дном. Переложите на тарелку. Морковь и лук нарежьте средними кубиками, чеснок…

Рагу из свинины с фасолью и овощами Основные ингредиенты: Мякоть свиной лопатки 400 граммов Белая фасоль 1 банка Морковь 1 штука Луковица 2 штуки Чеснок 3 зубчика Горчица 1 столовая ложка Масло растительное по вкусу Зира 1 чайная ложка Соль, свежемолотый черный перец по вкусу Нарежьте свиную лопатку средними кусками, посолите, поперчите и быстро обжарьте на растительном масле со всех сторон в сковороде с толстым дном. Переложите на тарелку. Морковь и лук нарежьте средними кубиками, чеснок…

Pinterest
Search