рыба

10 Пины0 Подписчики
Лучший маринад для красной рыбы. TutVse.Info 1 кг филе красной рыбы; 4 ст. л. крупной морской соли; 2 ст. л. сахара; цедра 1 лимона; 20 г укропа; 0,5–1 ст. л. коньяка. Способ приготовления: 1. Отрежь кусочек рыбного филе средней толщины и натри его солью и сахаром. 2. Затем обваляй его в лимонной цедре и укропе. Полей коньяком. 3. Накрой пищевой пленкой, слегка надорвав ее, чтобы был доступ воздуха. 4. Поставь в холодильник для слабосоленого вкуса минимум на 5 часов, а лучше на ночь.

Лучший маринад для красной рыбы. TutVse.Info 1 кг филе красной рыбы; 4 ст. л. крупной морской соли; 2 ст. л. сахара; цедра 1 лимона; 20 г укропа; 0,5–1 ст. л. коньяка. Способ приготовления: 1. Отрежь кусочек рыбного филе средней толщины и натри его солью и сахаром. 2. Затем обваляй его в лимонной цедре и укропе. Полей коньяком. 3. Накрой пищевой пленкой, слегка надорвав ее, чтобы был доступ воздуха. 4. Поставь в холодильник для слабосоленого вкуса минимум на 5 часов, а лучше на ночь.

малосольная рыба На 1кг лосося...(или не менее 500грамм) 1ст.л. соли 1ст.л. сахара(1/2 ст. л. кто не любит сладкое) 1ст.л. уксуса 2ст. л. растит. масла "Проще и вкуснее просто не бывает Wink Через часа 2-3 я уже " танцую вокруг холодильника",а на следующий день,если такое бывает Yahoo! она просто" исчезает ", как у Винни Пуха мёд Wink Даже "шубу" делаю с ней. "

малосольная рыба На 1кг лосося...(или не менее 500грамм) 1ст.л. соли 1ст.л. сахара(1/2 ст. л. кто не любит сладкое) 1ст.л. уксуса 2ст. л. растит. масла "Проще и вкуснее просто не бывает Wink Через часа 2-3 я уже " танцую вокруг холодильника",а на следующий день,если такое бывает Yahoo! она просто" исчезает ", как у Винни Пуха мёд Wink Даже "шубу" делаю с ней. "

Салат из рыбы по-корейски: съедается в один присест. ну очень удачный маринад.

Салат из рыбы по-корейски: съедается в один присест. ну очень удачный маринад.

Рецепт: Лосось "Гравлакс"

Рецепт: Лосось "Гравлакс"

шеф-повар Одноклассники: Скумбрия, запеченная с овощами.

шеф-повар Одноклассники: Скумбрия, запеченная с овощами.

Селедочный маринад. ==ПРЯНЫЙ== 1ст воды, 1/2ст раст.  масла, соль, зерна кориандра, лавровый лист, душист перец 3-5шт. Кипятить 10-15мин, снять, влить 1/3ст. 9% уксуса. ==ГОРЧИЧНЫЙ== Растирать: 2 ст.л. готовой горчицы, 2 ст.л. сахара, 1 ч.л. соли; Добавить 1/2ст олив.масла - растереть; Влить 1/2ст 9% уксуса - растереть. Всыпать 1ст л зерен кориандра (растолочь); Укладываем слоями сельдь, кольца 3 луковиц, поливаем соусом, и так до конца. Закрыть и на 2 дня в холод, периодически встряхивая

Селедочный маринад. ==ПРЯНЫЙ== 1ст воды, 1/2ст раст. масла, соль, зерна кориандра, лавровый лист, душист перец 3-5шт. Кипятить 10-15мин, снять, влить 1/3ст. 9% уксуса. ==ГОРЧИЧНЫЙ== Растирать: 2 ст.л. готовой горчицы, 2 ст.л. сахара, 1 ч.л. соли; Добавить 1/2ст олив.масла - растереть; Влить 1/2ст 9% уксуса - растереть. Всыпать 1ст л зерен кориандра (растолочь); Укладываем слоями сельдь, кольца 3 луковиц, поливаем соусом, и так до конца. Закрыть и на 2 дня в холод, периодически встряхивая

Скумбрия по-мурмански (пошаговый рецепт с фото)

Скумбрия по-мурмански (пошаговый рецепт с фото)

Скумбрия пряного посола. " простой рецептик посола ароматнейшей, пряной скумбрии, (можно и селедочку так солить) - подобную в магазине не купишь". Ингредиенты для "Скумбрия пряного посола": Вода — 1 стак. Лавровый лист — 3 шт Перец черный (горошком) — 5 шт Гвоздика — 3 шт Кориандр — 10 г Сахар — 1 ст. л. Соль — 2 ст. л. Скумбрия (замороженная ) — 1 шт Перец душистый (горошком) — 3 шт "Я солила 4 суток! Получилась очень вкусная, ароматнейшая рыбка!"

Скумбрия пряного посола. " простой рецептик посола ароматнейшей, пряной скумбрии, (можно и селедочку так солить) - подобную в магазине не купишь". Ингредиенты для "Скумбрия пряного посола": Вода — 1 стак. Лавровый лист — 3 шт Перец черный (горошком) — 5 шт Гвоздика — 3 шт Кориандр — 10 г Сахар — 1 ст. л. Соль — 2 ст. л. Скумбрия (замороженная ) — 1 шт Перец душистый (горошком) — 3 шт "Я солила 4 суток! Получилась очень вкусная, ароматнейшая рыбка!"

Мобильный LiveInternet В таком маринаде скумбрия не уступает по вкусу красной рыбе  | марина_колосова - Дневник марина_колосова |

Мобильный LiveInternet В таком маринаде скумбрия не уступает по вкусу красной рыбе | марина_колосова - Дневник марина_колосова |

В таком маринаде скумбрия не уступает по вкусу красной рыбе

В таком маринаде скумбрия не уступает по вкусу красной рыбе

Pinterest
Поиск