Десерты

11 Пины0 Подписчики
«Шоколадно-малиновый тарт» Для теста: 250 г муки 100 г сливочного масла, нарезать кубиками 100 г сахарной пудры, просеять щепотка соли 2 яйца комнатной температуры Приготовление: 240 г сахарного теста 250 г малины горсть листьев мяты, мелко нарезать Шоколадный ганаш: 250 мл жирных сливок 200 г темного шоколада (60—70 % какао), мелко порубить 25 г жидкой глюкозы 50 г сливочного масла, нарезать маленькими кусочками

«Шоколадно-малиновый тарт» Для теста: 250 г муки 100 г сливочного масла, нарезать кубиками 100 г сахарной пудры, просеять щепотка соли 2 яйца комнатной температуры Приготовление: 240 г сахарного теста 250 г малины горсть листьев мяты, мелко нарезать Шоколадный ганаш: 250 мл жирных сливок 200 г темного шоколада (60—70 % какао), мелко порубить 25 г жидкой глюкозы 50 г сливочного масла, нарезать маленькими кусочками

Французские заварные пончики "Пе-де-нонн" - кулинарный рецепт

Французские заварные пончики "Пе-де-нонн" - кулинарный рецепт

Шоколадное суфле с вишневым соусом

Шоколадное суфле с вишневым соусом

Кулинарные моменты: Печенье "Персики"

Кулинарные моменты: Печенье "Персики"

Доброе утро! Поняла что нравится делать веррины потому что они фотогеничны А то к торту то с одной стороны то с другой а он все никак По составу: лаймовый курд малиновое кули мусс на белом шоколаде декор - безе из маракуйи и шарики из шоколада. Verrines: lime curd raspberry gelee and white chocolate mousse. My interpretation of @bachour1234 recipe. The original has blueberry layer instead of raspberry. by mydessertstory

Доброе утро! Поняла что нравится делать веррины потому что они фотогеничны А то к торту то с одной стороны то с другой а он все никак По составу: лаймовый курд малиновое кули мусс на белом шоколаде декор - безе из маракуйи и шарики из шоколада. Verrines: lime curd raspberry gelee and white chocolate mousse. My interpretation of @bachour1234 recipe. The original has blueberry layer instead of raspberry. by mydessertstory

Verdade de sabor: Фисташковые пирожные с земляничным кремё / Tarteletes de pistáchio com cremoso de morango silvestre

Verdade de sabor: Фисташковые пирожные с земляничным кремё / Tarteletes de pistáchio com cremoso de morango silvestre

Трайфл | Английский шоколадно-кокосовый десерт

Трайфл | Английский шоколадно-кокосовый десерт

Пока зреет список новых рецептов к Новому году, я побалую вас десертом. Он очень нежный, кремовый. И подается порционно - а это отличный вариант для званого ужина или даже для все того же новогоднего стола Для подачи подойдет любая прозрачная посуда. креманки, стаканы или даже бокалы для коньяка, как на моем фото.Если вам лень [...]

Пока зреет список новых рецептов к Новому году, я побалую вас десертом. Он очень нежный, кремовый. И подается порционно - а это отличный вариант для званого ужина или даже для все того же новогоднего стола Для подачи подойдет любая прозрачная посуда. креманки, стаканы или даже бокалы для коньяка, как на моем фото.Если вам лень [...]

панна котта с белым шоколадом

панна котта с белым шоколадом

Десерт с малиной и маскарпоне ингредиенты

Десерт с малиной и маскарпоне ингредиенты


Другие идеи
Трайфл "Черный лес".     Ингредиенты на 4-5 порции:     Для шоколадного бисквита:   40 г шоколада,   50 г сливочного масла,   1 крупное яйцо,   100 г сахара,   50 г муки,   щепотка соли.    200 мл сливок 33-35% жирности,  1 ст л сахарной пудры,   ваниль,  50 г шоколада (крупно рубленного)  300-400 г черешни (у меня не было вишни),  2-3 ст л амаретто (можно заменить коньяком или бренди),  1-2 ст л сахара.

Трайфл "Черный лес". Ингредиенты на 4-5 порции: Для шоколадного бисквита: 40 г шоколада, 50 г сливочного масла, 1 крупное яйцо, 100 г сахара, 50 г муки, щепотка соли. 200 мл сливок 33-35% жирности, 1 ст л сахарной пудры, ваниль, 50 г шоколада (крупно рубленного) 300-400 г черешни (у меня не было вишни), 2-3 ст л амаретто (можно заменить коньяком или бренди), 1-2 ст л сахара.

Рецепт десерта-трайфла с бананами и кофе.

Рецепт десерта-трайфла с бананами и кофе.

Десерт "Лед и пламя!"

Десерт "Лед и пламя!"

Трайфл-ассорти. Пошаговый рецепт с фото, удобный поиск рецептов на Gastronom.ru

Трайфл-ассорти. Пошаговый рецепт с фото, удобный поиск рецептов на Gastronom.ru

Доброе утро! Поняла что нравится делать веррины потому что они фотогеничны А то к торту то с одной стороны то с другой а он все никак  По составу: лаймовый курд малиновое кули мусс на белом шоколаде декор - безе из маракуйи и шарики из шоколада. Verrines: lime curd raspberry gelee and white chocolate mousse. My interpretation of @bachour1234 recipe. The original has blueberry layer instead of raspberry. by mydessertstory

Доброе утро! Поняла что нравится делать веррины потому что они фотогеничны А то к торту то с одной стороны то с другой а он все никак По составу: лаймовый курд малиновое кули мусс на белом шоколаде декор - безе из маракуйи и шарики из шоколада. Verrines: lime curd raspberry gelee and white chocolate mousse. My interpretation of @bachour1234 recipe. The original has blueberry layer instead of raspberry. by mydessertstory

Сабайон - классический итальянский десерт, пошаговый фото рецепт, состав, приготовление

Сабайон - классический итальянский десерт, пошаговый фото рецепт, состав, приготовление

Чизкейки с вишней в стакане

Чизкейки с вишней в стакане

Десерт с малиной и маскарпоне - кулинарный рецепт

Десерт с малиной и маскарпоне - кулинарный рецепт

Абрикосовая панна котта 450 г абрикосов 1 ч.л. с горкой желатина 400 мл жирных сливок (от 30%) 100 г сахара + 1 ст.л. для запекания абрикосов 1 стручок ванили 50 мл амаретто сахарная пудра для посыпки

Абрикосовая панна котта 450 г абрикосов 1 ч.л. с горкой желатина 400 мл жирных сливок (от 30%) 100 г сахара + 1 ст.л. для запекания абрикосов 1 стручок ванили 50 мл амаретто сахарная пудра для посыпки

Десерт с рикоттой, клубникой и печеньем

Десерт с рикоттой, клубникой и печеньем

Pinterest
Поиск