We like the way we roll
Die Hauptrolle im Mizūmi spielen beste Zutaten von heimischen Produzenten. Neben anderen hochwertigen Zutaten werden diese in gekonnter Manier von unserem Sushi Meister in Szene gesetzt und kunstvoll verarbeitet. Dabei kann man den Küchenmeistern in der offenen Showküche sogar über die Schultern schauen. Es ist aber nicht nur die ausgezeichnete Küche, die unser Mizūmi zu einem besonderen Ort macht: Vielmehr wollen wir in unserem neuen Restaurant die japanische Gastgeberkultur zelebrieren.