Слоеное тесто за 10 минут Это чудесное тесто, просто палочка выручалочка. Готовить его элементарно,

Слоеное тесто за 10 минут Это чудесное тесто, просто палочка выручалочка. Готовить его элементарно,

Рецепт я нашла в книге известного  израильского кондитера. Обратить на него внимание меня заставило название: бисквит «швейцарский». Я была уверена, что знаю все виды бисквитов, но такой бисквит мне пока еще не попадался! Просмотрела рецепт, испекла. С тех пор этот бисквит у меня стал одним из любимых. Хорошо сбалансированное соотношение яиц, сахара и муки дает прекрасный вкус и хороший мякиш – бисквит в меру воздушный, не слишком сухой и крошащийся. Замена общепринятого сливочного масла на…

Рецепт я нашла в книге известного израильского кондитера. Обратить на него внимание меня заставило название: бисквит «швейцарский». Я была уверена, что знаю все виды бисквитов, но такой бисквит мне пока еще не попадался! Просмотрела рецепт, испекла. С тех пор этот бисквит у меня стал одним из любимых. Хорошо сбалансированное соотношение яиц, сахара и муки дает прекрасный вкус и хороший мякиш – бисквит в меру воздушный, не слишком сухой и крошащийся. Замена общепринятого сливочного масла на…

Тесто для пиццы от Джейми Оливера – рецепт с фото

Тесто для пиццы от Джейми Оливера – рецепт с фото

Заварной пшеничный хлеб на закваске - Записки кулинарного озорника

Заварной пшеничный хлеб на закваске - Записки кулинарного озорника

Этот хлеб хорош во всем: вкусный, ароматный, красивый, и, конечно, полезный, поэтому и называется «Докторский», а наш вариант на закваске, отчего еще вкуснее и полезнее. Корочка у него получается, как говорят, поющая, которая звонко трескается под острием хлебного ножа, но при этом тонкая, не грубая. Она легко и с хрустом сминается, выдавая мягчайшее и нежнейшее воздушное содержание — ароматный хлебный мякиш.

Этот хлеб хорош во всем: вкусный, ароматный, красивый, и, конечно, полезный, поэтому и называется «Докторский», а наш вариант на закваске, отчего еще вкуснее и полезнее. Корочка у него получается, как говорят, поющая, которая звонко трескается под острием хлебного ножа, но при этом тонкая, не грубая. Она легко и с хрустом сминается, выдавая мягчайшее и нежнейшее воздушное содержание — ароматный хлебный мякиш.

Представляете, хлеб, который я пеку чаще всего – это не мой любимый пшеничный цельнозерновой, а белая французская булка! А все потому, что ее любит моя мама, она «подсадила» на этот хлеб своих подружек и соседок, и теперь они при возможности просят и для них испечь. В общем, попались, теперь они во власти этого хлеба и это, я вам скажу, настоящая зависимость, поэтому я отношусь к нему, не как к хлебу, а как к лакомству, которое иногда можно, но не каждый день и понемногу.

Представляете, хлеб, который я пеку чаще всего – это не мой любимый пшеничный цельнозерновой, а белая французская булка! А все потому, что ее любит моя мама, она «подсадила» на этот хлеб своих подружек и соседок, и теперь они при возможности просят и для них испечь. В общем, попались, теперь они во власти этого хлеба и это, я вам скажу, настоящая зависимость, поэтому я отношусь к нему, не как к хлебу, а как к лакомству, которое иногда можно, но не каждый день и понемногу.

Бисквит без яиц. мука белая просеянная — примерно 300 г; свежее молоко средней жирности — около 200 мл; йогурт (желательно натуральный, без красителей) — примерно 200 мл; пудра сахарная (или обычный сахарный песок) — около 50 г; масло подсолнечное или любое растительное рафинированное — около 100 мл; ванилин — ½ маленькой ложечки; порошок пекарский — десертная ложка с горкой. - Читайте подробнее на FB.ru: http://fb.ru/article/165392/biskvit-bez-yaits-biskvityi-domashnie-prostyie-retseptyi

Бисквит без яиц. мука белая просеянная — примерно 300 г; свежее молоко средней жирности — около 200 мл; йогурт (желательно натуральный, без красителей) — примерно 200 мл; пудра сахарная (или обычный сахарный песок) — около 50 г; масло подсолнечное или любое растительное рафинированное — около 100 мл; ванилин — ½ маленькой ложечки; порошок пекарский — десертная ложка с горкой. - Читайте подробнее на FB.ru: http://fb.ru/article/165392/biskvit-bez-yaits-biskvityi-domashnie-prostyie-retseptyi

Закваска для хлеба. Этот рецепт позволяет получить хорошую сильную закваску для выпечки домашнего хлеба и других изделий за 5 дней.

Закваска для хлеба. Этот рецепт позволяет получить хорошую сильную закваску для выпечки домашнего хлеба и других изделий за 5 дней.

Венское тесто для пирожков: как приготовить?

Венское тесто для пирожков: как приготовить?

Печенье на скорую руку: лучшие рецепты

Печенье,кексы,сладкие пироги

Печенье на скорую руку: лучшие рецепты

Pinterest
Поиск