тарты

233 Пины19 Подписчики
Песочное тесто для тартов.

Песочное тесто для тартов.

«Шоколадно-малиновый тарт»  Для теста:  250 г муки 100 г сливочного масла, нарезать кубиками 100 г сахарной пудры, просеять щепотка соли 2 яйца комнатной температуры Приготовление:  240 г сахарного теста 250 г малины горсть листьев мяты, мелко нарезать Шоколадный ганаш:  250 мл жирных сливок 200 г темного шоколада (60—70 % какао), мелко порубить 25 г жидкой глюкозы 50 г сливочного масла, нарезать маленькими кусочками

«Шоколадно-малиновый тарт» Для теста: 250 г муки 100 г сливочного масла, нарезать кубиками 100 г сахарной пудры, просеять щепотка соли 2 яйца комнатной температуры Приготовление: 240 г сахарного теста 250 г малины горсть листьев мяты, мелко нарезать Шоколадный ганаш: 250 мл жирных сливок 200 г темного шоколада (60—70 % какао), мелко порубить 25 г жидкой глюкозы 50 г сливочного масла, нарезать маленькими кусочками

Игра со вкусом - Тарт "Танго"

Игра со вкусом - Тарт "Танго"

Рецепт «Лимонный тарт» из книги Мишеля Ру «Выпечка сладкая и несладкая». Издательский Дом «КукБукс». - Выпечка и пироги — рецепты из книг ИД «КукБукс» - Рецепты

Рецепт «Лимонный тарт» из книги Мишеля Ру «Выпечка сладкая и несладкая». Издательский Дом «КукБукс». - Выпечка и пироги — рецепты из книг ИД «КукБукс» - Рецепты

Воздушная шарлотка, или тарт с яблоками и безе

Воздушная шарлотка, или тарт с яблоками и безе

Рецепт: Тарт с персиками и заварным кремом

Рецепт: Тарт с персиками и заварным кремом

Итальянский клубничный тарт

Итальянский клубничный тарт

Тарт татен - яблочный пирог родом из Франции, ароматный и невероятно вкусный. Мой рецепт не совсем аутентичен, но он наверняка один из самых простых.

Тарт татен - яблочный пирог родом из Франции, ароматный и невероятно вкусный. Мой рецепт не совсем аутентичен, но он наверняка один из самых простых.

Тарт Татен с грушей и карамельным соусомГруша	 — 1 шт Тесто слоеное бездрожжевое	 — 1 шт Сахар	 (для соуса) — 4 ст. л. Бадьян	 (звездочки) — 2 шт Масло сливочное	 (для соуса) — 30 г Сливки	 (для соуса, 10%) — 100 мл Коньяк	 (для соуса) — 2 ст. л. Сахарная пудра	 — 1 ст. л.

Тарт Татен с грушей и карамельным соусомГруша — 1 шт Тесто слоеное бездрожжевое — 1 шт Сахар (для соуса) — 4 ст. л. Бадьян (звездочки) — 2 шт Масло сливочное (для соуса) — 30 г Сливки (для соуса, 10%) — 100 мл Коньяк (для соуса) — 2 ст. л. Сахарная пудра — 1 ст. л.

Делала уже раз этот тарт, безумно понравился. Вот с проектом решила повторить его, заодно и фотографии обновить. Игра текстур, вкус пряных груш - этот тарт стоит…

Делала уже раз этот тарт, безумно понравился. Вот с проектом решила повторить его, заодно и фотографии обновить. Игра текстур, вкус пряных груш - этот тарт стоит…

Pinterest
Поиск