Заготовки Соусы и приправы
307 Pins140 Followers
Аджика по рецепту из Карабаха
Острый базиликовый соус
Соус Маринара впрок Волшебный соус получился! Мы никак не можем осилить помидоры, они покраснели все враз, заразы. Нет, основная часть уже съедена и закатана, но последние три кг уже никак, никуда. А соус такой наоборот везде и всегда :) В пиццу, в пасту, конечно. Да и к мясу, рыбе, хоть к чему. Я б вообще и так просто ела, надо было побольше сварить... Нам понадобится (на 1 литр соуса): 800 г помидоров 1 средняя луковица 4-5 зубчиков чеснока (можно больше-меньше, на свой вкус) 2 ст.ложки с…
Грузинская аджика (абхазская). Похожа на ту, что делала бабушка.
Абрикосовый кетчуп
Заготавливаем Чемберленский соус В этом году делала этот соус в первый раз. Нашла я его в ЖЖ, автор Пилар (рецепт семейный, название тоже). Спешу поделиться с вами! Соус невероятно вкусный, нежный и ароматный! Отличная закуска к картофелю, к мясу, а можно заправить спагетти, добавить в супы. Не бойтесь, это только кажется, что много работы, помидоры легко чистятся, да и готовится очень быстро, никакой стерилизации. Из этого количества овощей у меня получилось три банки 0,5 л.
Соус ткемали: достойное наследие грузинской кухни
Аджика из слив получается необычная, очень интересная на вкус, ароматная. Может быть это даже соус. С мясом — просто сказка. - Jemchyjinka.ru
Грузины считают, что сливовый соус ткемали - одно из средств долголетия местных старцев! Без этого соуса в Грузии не начинается ни одна трапеза. Это одно из тех уникальных дополнений к пище, которое идеально раскрывает вкус любого горячего блюда, придавая ему приятную остроту и пикантную кислинку. Рецепт ткемали - подлинное сокровище для каждой грузинской семьи, однако и за пределами этой страны ткемали
Аджика из базилика с орехами - кулинарный рецепт
сухая аджика на зиму
Кетчуп на зиму
