Шелпек по-казахски. Ингредиенты: соль, мука | Официальный сайт кулинарных рецептов Юлии Высоцкой

Шелпек по-казахски. Ингредиенты: соль, мука | Официальный сайт кулинарных рецептов Юлии Высоцкой

ДЕРЕВЕНСКИЙ ХЛЕБ НА СЫВОРОТКЕ 1,1/2-2 ст. теплой сыворотки 2 ч.л. дрожжей /+ - /700 гр.не отбеленной муки 1,1/2 ч.л.соли 2-3 ч.л.меда (или сахар) 2-3 ст.л.р.маслa(или подсолнечное масло)

ДЕРЕВЕНСКИЙ ХЛЕБ НА СЫВОРОТКЕ 1,1/2-2 ст. теплой сыворотки 2 ч.л. дрожжей /+ - /700 гр.не отбеленной муки 1,1/2 ч.л.соли 2-3 ч.л.меда (или сахар) 2-3 ст.л.р.маслa(или подсолнечное масло)

Баденский деревенский хлеб (Badisches Landbrot)

Баденский деревенский хлеб (Badisches Landbrot)

Нежнейшие пампушки к борщу всего за 20 минут

Нежнейшие пампушки к борщу всего за 20 минут

Вы перестанете покупать хлеб в магазине! Быстро и легко! Ингредиенты: мука — 3 стакана оливковое масло (опционально) — 2 ч. л. соль — 2 ч. л. сухие дрожжи — 2 ч. л. теплая вода — 1 стакан Приготовление: Растворяем дрожжи в теплой воде и оставляем на 5 минут, ждем пока они оживут. Добавляем муку, соль …

Вы перестанете покупать хлеб в магазине! Быстро и легко! Ингредиенты: мука — 3 стакана оливковое масло (опционально) — 2 ч. л. соль — 2 ч. л. сухие дрожжи — 2 ч. л. теплая вода — 1 стакан Приготовление: Растворяем дрожжи в теплой воде и оставляем на 5 минут, ждем пока они оживут. Добавляем муку, соль …

Отличный вариант повседневного полезного хлеба, с довольно большим процентом цельнозерновой муки. В этом хлебе слились воедино лучшие хлебные качества: пышный, но совершенно некрошащийся мякиш, тонкая хрустящая корка, густой хлебный аромат и характерный грубоватый вкус цельнозернового хлеба на закваске.

Отличный вариант повседневного полезного хлеба, с довольно большим процентом цельнозерновой муки. В этом хлебе слились воедино лучшие хлебные качества: пышный, но совершенно некрошащийся мякиш, тонкая хрустящая корка, густой хлебный аромат и характерный грубоватый вкус цельнозернового хлеба на закваске.

про самый простой и самый чудесный во вселенной хлеб!) в 3-х литровую миску просеяла 500г муки (нашей, российской, хлебопекарной), смешала её с щепоткой дрожжей ( саф момент)( весы мои отказались взвесить такое количество, нууу, думаю, может, порядка 1г., пусть будет четверть чайной ложки ), добавила 10г. соли и просто рукой размешала. затем влила 400мл. воды и продолжая помешивать просто соединила ингредиенты. накрыла миску и оставила на 12 часов при комнатной температуре.

про самый простой и самый чудесный во вселенной хлеб!) в 3-х литровую миску просеяла 500г муки (нашей, российской, хлебопекарной), смешала её с щепоткой дрожжей ( саф момент)( весы мои отказались взвесить такое количество, нууу, думаю, может, порядка 1г., пусть будет четверть чайной ложки ), добавила 10г. соли и просто рукой размешала. затем влила 400мл. воды и продолжая помешивать просто соединила ингредиенты. накрыла миску и оставила на 12 часов при комнатной температуре.

Просто удивительный рецепт! Впервые у меня получился такой воздушный хлеб!! Обычно у нас борьба за корочку, а тут и мякиш вышел просто потрясающий!! Очень и очень…

Просто удивительный рецепт! Впервые у меня получился такой воздушный хлеб!! Обычно у нас борьба за корочку, а тут и мякиш вышел просто потрясающий!! Очень и очень…

Аромат свежего хлеба - голые рецепты

Аромат свежего хлеба - голые рецепты

Как сохранить хлебную закваску тем, кто печет нечасто, когда ежедневная кормежка не удобна и не оправдана, а в холодильнике хранить не хочется, потому что вредит самой закваске? Есть способ, даже два, причем, оба простые и удобные. В одном случае закваска может храниться до пяти лет, во втором — до месяца. Интересно?

Как сохранить хлебную закваску тем, кто печет нечасто, когда ежедневная кормежка не удобна и не оправдана, а в холодильнике хранить не хочется, потому что вредит самой закваске? Есть способ, даже два, причем, оба простые и удобные. В одном случае закваска может храниться до пяти лет, во втором — до месяца. Интересно?

Pinterest
Поиск