Творожный пасхальный бездрожжевой кулич /кекс
55min · 2 servings Ингредиенты: • Творог-180гр • Сахар-90гр • Сливочное масло-90гр • Яйца-2шт. • Мука-180-170гр • Разрыхлитель-1ч.л. • Сухофрукты/цукаты/орехи~60гр Куркума (для красивого цвета теста)-0,5 ч.л. Для глазури: • Белок-40гр (1шт) • Сахарная Пудра-80гр • Ванилин Щепотка лимонной кислоты Творог пробиваем блендером в однородную массу. (Можно вместо творога использовать сыр рикотта, его не надо измельчать) • Мягкое масло взбить с сахаром, добавить яйца комнатной температуры и взбить миксером до пышности. Ввести творог и куркуму-хорошо перемешать. По частям вводим смешанную с разрыхлителем муку, пока не получим вязкое тесто (оно не должно быть очень густым и не держит форму, липкое, как на кексы, мы будем перекладывать его в форму ложкой). Добавляем цукаты и перем