Шведский ночной хлеб без замеса рецепт с фотографиями

Шведский ночной хлеб без замеса рецепт с фотографиями

Хлеб за 5 минут : Хлеб, батоны, багеты, чиабатта

Хлеб за 5 минут : Хлеб, батоны, багеты, чиабатта

Французский багет "Tourbillon" c хрустящей корочкой и нежным, невесомым мякишем!   Наверняка все мы привыкли приобретать багет только в магазине. Но можно приготовить его и в домашних условиях. Потрат…

Французский багет "Tourbillon" c хрустящей корочкой и нежным, невесомым мякишем! Наверняка все мы привыкли приобретать багет только в магазине. Но можно приготовить его и в домашних условиях. Потрат…

Этот хлеб хорош во всем: вкусный, ароматный, красивый, и, конечно, полезный, поэтому и называется «Докторский», а наш вариант на закваске, отчего еще вкуснее и полезнее. Корочка у него получается, как говорят, поющая, которая звонко трескается под острием хлебного ножа, но при этом тонкая, не грубая. Она легко и с хрустом сминается, выдавая мягчайшее и нежнейшее воздушное содержание — ароматный хлебный мякиш.

Этот хлеб хорош во всем: вкусный, ароматный, красивый, и, конечно, полезный, поэтому и называется «Докторский», а наш вариант на закваске, отчего еще вкуснее и полезнее. Корочка у него получается, как говорят, поющая, которая звонко трескается под острием хлебного ножа, но при этом тонкая, не грубая. Она легко и с хрустом сминается, выдавая мягчайшее и нежнейшее воздушное содержание — ароматный хлебный мякиш.

Представляете, хлеб, который я пеку чаще всего – это не мой любимый пшеничный цельнозерновой, а белая французская булка! А все потому, что ее любит моя мама, она «подсадила» на этот хлеб своих подружек и соседок, и теперь они при возможности просят и для них испечь. В общем, попались, теперь они во власти этого хлеба и это, я вам скажу, настоящая зависимость, поэтому я отношусь к нему, не как к хлебу, а как к лакомству, которое иногда можно, но не каждый день и понемногу.

Представляете, хлеб, который я пеку чаще всего – это не мой любимый пшеничный цельнозерновой, а белая французская булка! А все потому, что ее любит моя мама, она «подсадила» на этот хлеб своих подружек и соседок, и теперь они при возможности просят и для них испечь. В общем, попались, теперь они во власти этого хлеба и это, я вам скажу, настоящая зависимость, поэтому я отношусь к нему, не как к хлебу, а как к лакомству, которое иногда можно, но не каждый день и понемногу.

Хрустящий датский хлеб "Тигровый"

Хрустящий датский хлеб "Тигровый"

Ржаной хлеб с черносливом, курагой и орехами - кулинарный рецепт

Ржаной хлеб с черносливом, курагой и орехами - кулинарный рецепт

Булочки "Римские чириолы" - кулинарный рецепт

Булочки "Римские чириолы" - кулинарный рецепт

Стирато - очень простой итальянский хлеб более всего напоминающий багет. От…

Стирато - очень простой итальянский хлеб более всего напоминающий багет. От…

хороший рецепт хлеба для пикника.      1. —  800 г муки     — 1 пакетик сухих дрожжей     — 100 г панировочных сухарей     2. — 1 головка чеснока     — 500 г несоленого сливочного масла     — 1 лимон     — пучок свежей петрушки (30 г)     — 1 ч.л. без горки молотого перца чили

хороший рецепт хлеба для пикника. 1. — 800 г муки — 1 пакетик сухих дрожжей — 100 г панировочных сухарей 2. — 1 головка чеснока — 500 г несоленого сливочного масла — 1 лимон — пучок свежей петрушки (30 г) — 1 ч.л. без горки молотого перца чили

Pinterest
Поиск