Горячее копчение – мои первые опыты+коммент.  Ирина Осипова → Марина  - время копчения я отсчитываю с того момента, как пошел дымок. Если мне нужна температура 70-80 град., то как до 60 град. дошло, так нагрев уменьшаю. А температура потом через 5 минут дойдет до нужной. Но тут надо к своей плите приноровиться - как быстро она остывает, как быстро нагревается и т.д. +котопес котопесов → Ирина Осипова...

Горячее копчение – мои первые опыты+коммент. Ирина Осипова → Марина - время копчения я отсчитываю с того момента, как пошел дымок. Если мне нужна температура 70-80 град., то как до 60 град. дошло, так нагрев уменьшаю. А температура потом через 5 минут дойдет до нужной. Но тут надо к своей плите приноровиться - как быстро она остывает, как быстро нагревается и т.д. +котопес котопесов → Ирина Осипова...

Домашнее горячее копчение

Домашнее горячее копчение

Пасха творожная со сливками

Пасха творожная со сливками

Торт Анна Павлова рецепт с фото

Торт Анна Павлова рецепт с фото

Торт-безе "Павлова" - пошаговый рецепт с фото: Торт «Павлова» - десерт, покоривший миллионы людей в мире, был изготовлен и назван в честь великой балерины Павловой... - Леди Mail.Ru яичный белок  4 шт. сахар (для коржа+для соуса)  1 ст. + по вкусу винный уксус (белый)  1 ч.л крахмал (для коржа+для соуса)  3 ч.л + 1-2 ч.л. ягоды (замороженные)  200-250 г сливки молочные (30%)  300 мл сахарная пудра  3 ч.л. ванилин  по вкусу смородина  250 г

Торт-безе «Павлова»

Торт-безе "Павлова" - пошаговый рецепт с фото: Торт «Павлова» - десерт, покоривший миллионы людей в мире, был изготовлен и назван в честь великой балерины Павловой... - Леди Mail.Ru яичный белок 4 шт. сахар (для коржа+для соуса) 1 ст. + по вкусу винный уксус (белый) 1 ч.л крахмал (для коржа+для соуса) 3 ч.л + 1-2 ч.л. ягоды (замороженные) 200-250 г сливки молочные (30%) 300 мл сахарная пудра 3 ч.л. ванилин по вкусу смородина 250 г

Французская меренга - рецепт с фото

Французская меренга

Французская меренга - рецепт с фото

безе, меренга, швейцарская меренга, французская меренга, итальянская меренга, меренги рецепт, меренги,

безе, меренга, швейцарская меренга, французская меренга, итальянская меренга, меренги рецепт, меренги,

Это печенье просто нечто!!! Я готовила много разных печений подобного типа, и думала меня уже ничем не удивить, но это... Это нежное, хрустящее печенье, с ароматом…

Это печенье просто нечто!!! Я готовила много разных печений подобного типа, и думала меня уже ничем не удивить, но это... Это нежное, хрустящее печенье, с ароматом…

Пекла по этому рецепту. Изумительный рецепт куличей!

Пекла по этому рецепту. Изумительный рецепт куличей!

пасха царская

пасха царская

Pinterest
Поиск