Супы

9 Пины2 Подписчики
ГРИБНОЙ СУП-ПЮРЕ С СЫРОМ:3 плавленных сырка (20%),300 гр свежих шампиньонов,2 луковицы,красный жгучий перчик,соль,зелень. В кипящую воду (чем меньше воды, тем гуще консистенция) порезать плвленные сырки.. Уменьшить "огонь" варить помешивая 10 минут (за это время сырки расплавятся)+мелконарезанный картофель.Лук обжарить+порезанные грибы, посолить. Обжаривать пока не выпариться вода.Лук, шампиньоны, сырный бульон - в блендер - доводим до однообразной консистенции+перец+травы!

ГРИБНОЙ СУП-ПЮРЕ С СЫРОМ:3 плавленных сырка (20%),300 гр свежих шампиньонов,2 луковицы,красный жгучий перчик,соль,зелень. В кипящую воду (чем меньше воды, тем гуще консистенция) порезать плвленные сырки.. Уменьшить "огонь" варить помешивая 10 минут (за это время сырки расплавятся)+мелконарезанный картофель.Лук обжарить+порезанные грибы, посолить. Обжаривать пока не выпариться вода.Лук, шампиньоны, сырный бульон - в блендер - доводим до однообразной консистенции+перец+травы!

Классический французский луковый суп — вкус и текстура Никогда не пытайтесь спорить с французами о еде, бесполезно. Лучше них никто так не знает кухню, недаром же кулинария во Франции возведена в ранг государственного состояния. А все шефы-французы, с которыми я знаком, со звёздами и без, всегда так потрясающе рассказывают о своих знаниях и любви к еде,...

Классический французский луковый суп — вкус и текстура Никогда не пытайтесь спорить с французами о еде, бесполезно. Лучше них никто так не знает кухню, недаром же кулинария во Франции возведена в ранг государственного состояния. А все шефы-французы, с которыми я знаком, со звёздами и без, всегда так потрясающе рассказывают о своих знаниях и любви к еде,...

Сливочно-сырный суп с чесночными сухариками

Сливочно-сырный суп с чесночными сухариками

Прозрачный суп с куриными фрикадельками, пошаговый фото рецепт, кулинарный блог и интернет магазин andychef.ru

Прозрачный суп с куриными фрикадельками, пошаговый фото рецепт, кулинарный блог и интернет магазин andychef.ru

Сырный суп

Сырный суп

Сырный суп - Рецепты сырного супа - Как правильно варить сырный суп -

Сырный суп - Рецепты сырного супа - Как правильно варить сырный суп -

В кастрюлю на 3 литра положить мясо и налить воды. Как только бульон начнет кипеть, добавить 1 чайную ложку соли, пару горошков душистого перца и черного, 2–3 листика лаврового листа. Варить от момента закипания 20 минут. Затем мясо вынуть.

Сырный суп по-французски с курицей

В кастрюлю на 3 литра положить мясо и налить воды. Как только бульон начнет кипеть, добавить 1 чайную ложку соли, пару горошков душистого перца и черного, 2–3 листика лаврового листа. Варить от момента закипания 20 минут. Затем мясо вынуть.

Секрет успешного куриного супа — это прозрачный бульон! Чтобы бульон был прозрачный следует придерживаться нескольких очень простых правил: Загружайте мясо в холодную воду и постепенно доводите до кипения на среднем огне, Не разрезайте лук, а варите его вместе с мясом целиком, Держите крышку на посуде полуоткрытой до тех пор, пока бульон не закипит, Когда бульон […]

Секрет успешного куриного супа — это прозрачный бульон! Чтобы бульон был прозрачный следует придерживаться нескольких очень простых правил: Загружайте мясо в холодную воду и постепенно доводите до кипения на среднем огне, Не разрезайте лук, а варите его вместе с мясом целиком, Держите крышку на посуде полуоткрытой до тех пор, пока бульон не закипит, Когда бульон […]

Одну луковицу, картофель, морковь и корень сельдерея нарезать крупными кубиками. В кастрюле разогреть 2 ст. л. оливкового масла и обжарить овощи, 1–2 мин, готовить 2 мин. Затем добавить горячей воды, чтобы она полностью покрывала овощи. Довести до кипения, снять пену и убавить огонь. Варить 30 мин. Овощи должны хорошо развариться.

Сырный крем-суп

Одну луковицу, картофель, морковь и корень сельдерея нарезать крупными кубиками. В кастрюле разогреть 2 ст. л. оливкового масла и обжарить овощи, 1–2 мин, готовить 2 мин. Затем добавить горячей воды, чтобы она полностью покрывала овощи. Довести до кипения, снять пену и убавить огонь. Варить 30 мин. Овощи должны хорошо развариться.


Другие идеи
Pinterest
Поиск