Лимонный заварной крем. Можно лопать ложкой прямо из баночки (6) (308x480, 110Kb)

Лимонный заварной крем. Можно лопать ложкой прямо из баночки (6) (308x480, 110Kb)

200 г - зефира     300 - сахарной пудры     1 стол. л – лимонного сока        Делится весь зефир на половинки.      Затем разогревается в духовке или микроволновке 20 секунд.      Сразу поливается соком лимона.      Добавляется сахарная пудра и вымешивается мастика.      Мастика заворачивается плотно в пленку и помещается на 40 минут в холодильник.   Из такой мастики можно делать фигурки, цветочки и другие украшения для десертов. В холодильнике она хранится  - до 8 недель.

200 г - зефира 300 - сахарной пудры 1 стол. л – лимонного сока Делится весь зефир на половинки. Затем разогревается в духовке или микроволновке 20 секунд. Сразу поливается соком лимона. Добавляется сахарная пудра и вымешивается мастика. Мастика заворачивается плотно в пленку и помещается на 40 минут в холодильник. Из такой мастики можно делать фигурки, цветочки и другие украшения для десертов. В холодильнике она хранится - до 8 недель.

Очень вкусный и удобный в работе крем для выравнивания и модного декора тортов и капкейков! Подробный рецепт с пошаговыми фото!

Очень вкусный и удобный в работе крем для выравнивания и модного декора тортов и капкейков! Подробный рецепт с пошаговыми фото!

Торт «Лилит» лёгкий в приготовлении, но невероятно вкусный! рецепт с фотографиями

Торт «Лилит» лёгкий в приготовлении, но невероятно вкусный! рецепт с фотографиями

Белковый крем (заварной) 200 г сахара 100 мл воды 4 белка 1. Сахар залить водой. 2. Варить на среднем огне до "пробы на мягкий шарик" (у меня сироп варился, после того, как закипел, 35 минут). 3. Чтобы сделать "пробу на мягкий шарик" налейте немного сиропа в холодную воду. 4. Если из сиропа можно сформировать шарик, он готов. 5. Белки взбить в пену (чтобы белки лучше взбились, можно добавить чуть-чуть соли). 6. В белки тонкой струйкой влить горячий (но не кипящий)

Белковый крем (заварной) 200 г сахара 100 мл воды 4 белка 1. Сахар залить водой. 2. Варить на среднем огне до "пробы на мягкий шарик" (у меня сироп варился, после того, как закипел, 35 минут). 3. Чтобы сделать "пробу на мягкий шарик" налейте немного сиропа в холодную воду. 4. Если из сиропа можно сформировать шарик, он готов. 5. Белки взбить в пену (чтобы белки лучше взбились, можно добавить чуть-чуть соли). 6. В белки тонкой струйкой влить горячий (но не кипящий)

Крем Тафита - рецепт с фото

Крем Тафита

Клубничный курд  Курд или кёрд (curd) — английский десерт, больше всего похож на заварной крем. Его можно использовать как начинку для пирогов и рулетов, как прослойку для тортов, как соус для  блинчиков или творога, а можно даже есть просто так.

Клубничный курд

Клубничный курд Курд или кёрд (curd) — английский десерт, больше всего похож на заварной крем. Его можно использовать как начинку для пирогов и рулетов, как прослойку для тортов, как соус для блинчиков или творога, а можно даже есть просто так.

Крем для торта у нас ассоциируется с жирным масляным кремом, часто можно услышать «Мне тот кусочек, где крема и цветов поменьше». Но сегодня в мире современных десертов есть легкий нежирный крем без сливочного масла, который хорошо держит форму, которым можно выровнять торт или украсить цветами изделие.

Творожный крем для выравнивания торта

Крем для торта у нас ассоциируется с жирным масляным кремом, часто можно услышать «Мне тот кусочек, где крема и цветов поменьше». Но сегодня в мире современных десертов есть легкий нежирный крем без сливочного масла, который хорошо держит форму, которым можно выровнять торт или украсить цветами изделие.

Малиновый крем - восхитительный десерт, который очень легко приготовить

Малиновый крем - восхитительный десерт, который очень легко приготовить

Вы не поверите, но понадобится всего 10 минут!

Вы не поверите, но понадобится всего 10 минут!

Крем "Рафаэлло"  кокосовая стружка 70 грамм сгущенное молоко 400 грамм сливочное масло 200 грамм белый шоколад 200 грамм   Сливочное масло и шоколад растопить и смешать. Можно растапливать на медленном огне, постоянно помешивая, чтобы не пригорело. Затем добавить сгущенку, всё хорошо вымешать. Потом в крем всыпать кокосовую стружку и опять всё хорошо перемешать.

Крем "Рафаэлло" кокосовая стружка 70 грамм сгущенное молоко 400 грамм сливочное масло 200 грамм белый шоколад 200 грамм Сливочное масло и шоколад растопить и смешать. Можно растапливать на медленном огне, постоянно помешивая, чтобы не пригорело. Затем добавить сгущенку, всё хорошо вымешать. Потом в крем всыпать кокосовую стружку и опять всё хорошо перемешать.

Соус-дип из авокадо с сыром

Соус-дип из авокадо с сыром

Как просто сварить инвертный сироп в домашних условиях для приготовления хлеба, глазурей, джемов и проч. Чем заменить патоку и глюкозный сироп.

Чем заменить патоку и глюкозный сироп: инвертный сироп (рецепт)

Как просто сварить инвертный сироп в домашних условиях для приготовления хлеба, глазурей, джемов и проч. Чем заменить патоку и глюкозный сироп.

Pinterest
Search