из теста

Цюрихский венок из смешанного теста - кулинарный рецепт

Цюрихский венок из смешанного теста - кулинарный рецепт

АРАБСКОЕ ТЕСТО для любого типа выпечки

АРАБСКОЕ ТЕСТО для любого типа выпечки

Сегодня хочу вам показать рецепт, точнее не рецепт, а один технологический прием. Он очень универсален, т.е. по этой схеме вы можете использовать как слоеное , так и…

Сегодня хочу вам показать рецепт, точнее не рецепт, а один технологический прием. Он очень универсален, т.е. по этой схеме вы можете использовать как слоеное , так и…

Булочки по фирменному рецепту американского пекаря Марка Синклера (Sinclair's Sticky Buns) получаются просто необыкновенными! Нежные, сладкие, пушистые, с ароматом меда, ванили, апельсина и карамели..…

Булочки по фирменному рецепту американского пекаря Марка Синклера (Sinclair's Sticky Buns) получаются просто необыкновенными! Нежные, сладкие, пушистые, с ароматом меда, ванили, апельсина и карамели..…

Sapin feuilleté au Nutella

Sapin feuilleté au Nutella

булочки с сырами, базиликом и чесноком:  для 12 булочек Тесто: 1 баночка(250 мл) коттедж(зернистый сыр - cottage cheese) 1 баночка(200)йогурт 2.5 стакана(350 г) муки 1 пакетик разрыхлителя(10 г) 1/4 ч.л соды 1 ч.л соли  Начинка: 4 зубчика чеснока 100 г сливочного масла 2 ст.л мелко порубленного базилика щепотка соли 100 г натёртых сыров( пармезан,кашкаваль или любой другой твёрдый сыр на ваш вкус)

булочки с сырами, базиликом и чесноком: для 12 булочек Тесто: 1 баночка(250 мл) коттедж(зернистый сыр - cottage cheese) 1 баночка(200)йогурт 2.5 стакана(350 г) муки 1 пакетик разрыхлителя(10 г) 1/4 ч.л соды 1 ч.л соли Начинка: 4 зубчика чеснока 100 г сливочного масла 2 ст.л мелко порубленного базилика щепотка соли 100 г натёртых сыров( пармезан,кашкаваль или любой другой твёрдый сыр на ваш вкус)

Представляете, хлеб, который я пеку чаще всего – это не мой любимый пшеничный цельнозерновой, а белая французская булка! А все потому, что ее любит моя мама, она «подсадила» на этот хлеб своих подружек и соседок, и теперь они при возможности просят и для них испечь. В общем, попались, теперь они во власти этого хлеба и это, я вам скажу, настоящая зависимость, поэтому я отношусь к нему, не как к хлебу, а как к лакомству, которое иногда можно, но не каждый день и понемногу.

Представляете, хлеб, который я пеку чаще всего – это не мой любимый пшеничный цельнозерновой, а белая французская булка! А все потому, что ее любит моя мама, она «подсадила» на этот хлеб своих подружек и соседок, и теперь они при возможности просят и для них испечь. В общем, попались, теперь они во власти этого хлеба и это, я вам скажу, настоящая зависимость, поэтому я отношусь к нему, не как к хлебу, а как к лакомству, которое иногда можно, но не каждый день и понемногу.

Пышные воздушные булочки на кефире без дрожжей и яицЕсли у вас нет желания или времени возиться с дрожжевым тестом, или просто по каким-либо соображениям вы стараетесь ограничить употребление дрожжево…

Пышные воздушные булочки на кефире без дрожжей и яицЕсли у вас нет желания или времени возиться с дрожжевым тестом, или просто по каким-либо соображениям вы стараетесь ограничить употребление дрожжево…

Друзья, я обещала вам чабатту с цельнозернвой мукой – она есть у меня, смотрите! Как я уже говорила, я решила ополезнить белую дрожжевую чабатту, которою мы пекли ранее, и половину муки в рецепте заменить пшеничной цельнозерновой, плюс совсем не использовать дрожжи и замешивать тесто исключительно на закваске.

Друзья, я обещала вам чабатту с цельнозернвой мукой – она есть у меня, смотрите! Как я уже говорила, я решила ополезнить белую дрожжевую чабатту, которою мы пекли ранее, и половину муки в рецепте заменить пшеничной цельнозерновой, плюс совсем не использовать дрожжи и замешивать тесто исключительно на закваске.

Быстрый хлеб. Супер рецепт!!! Взять 0,5 литра кипячёной воды (примерно t тела), 1 пакетик сухих французских дрожжей (11 г) или 50 г дрожжей “мокрых”, 1 столовую ложку сахара, 2 чайные ложки соли, 2 столовые ложки подсолнечного масла, 1 яйцо, и примерно 5,5-6 стаканов муки.

Быстрый хлеб. Супер рецепт!!! Взять 0,5 литра кипячёной воды (примерно t тела), 1 пакетик сухих французских дрожжей (11 г) или 50 г дрожжей “мокрых”, 1 столовую ложку сахара, 2 чайные ложки соли, 2 столовые ложки подсолнечного масла, 1 яйцо, и примерно 5,5-6 стаканов муки.

Pinterest
Поиск