макаронс

11 Пины250 Подписчики
Варианты начинок для макаронс (macarons) • Кремы, глазури, помада и т.п.

Варианты начинок для макаронс (macarons) • Кремы, глазури, помада и т.п.

Макарон, пошаговый фото рецепт приготовления macaron, кулинарный блог andychef.ru

Макарон, пошаговый фото рецепт приготовления macaron, кулинарный блог andychef.ru

03 - Поговорим о макарон - часть 2

Поговорим о макарон — вопросы и ошибки — часть 2

03 - Поговорим о макарон - часть 2

макаруны рецепт пошаговый

макаруны рецепт пошаговый

Есть кто нибудь кто еще не решился приготовить это чудо французской кухни? Если да, то смело…

Есть кто нибудь кто еще не решился приготовить это чудо французской кухни? Если да, то смело…

МАКАРОНС с фисташковым кремом Сначала несколько общих правил... 6 важных правил. Для теста: 130 г очищенного миндаля 250 г сахарной пудры 125 г белков, состаренных 50 г сахарного песка Для начинки: 30 г белков 60 г сахара 100 г несоленого сливочного масла, размягченного 30 г фисташковой пасты (можно заменить несолёными дроблёными фисташками). Приготовление: ...

МАКАРОНС с фисташковым кремом Сначала несколько общих правил... 6 важных правил. Для теста: 130 г очищенного миндаля 250 г сахарной пудры 125 г белков, состаренных 50 г сахарного песка Для начинки: 30 г белков 60 г сахара 100 г несоленого сливочного масла, размягченного 30 г фисташковой пасты (можно заменить несолёными дроблёными фисташками). Приготовление: ...

Макаронс с зеленым чаем: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Макаронс с зеленым чаем: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

макаронс macarons

макаронс macarons

Рецепт Макарун от Лизы Глинской Этот удивительный бисквит из миндальных орехов и яичных белков, слегка напоминающий марципан, делают многие, но качественным он получается у единиц. Победительница второго «МастерШеф» Лиза Глинская открыла для Smachno.ua некоторые секреты приготовления макарун в своем мастер-классе.

Рецепт Макарун от Лизы Глинской Этот удивительный бисквит из миндальных орехов и яичных белков, слегка напоминающий марципан, делают многие, но качественным он получается у единиц. Победительница второго «МастерШеф» Лиза Глинская открыла для Smachno.ua некоторые секреты приготовления макарун в своем мастер-классе.

Рисовые макаруны с клубничным кремом - кулинарный рецепт

Рисовые макаруны с клубничным кремом - кулинарный рецепт


Другие идеи
                      Есть кто нибудь кто еще не решился приготовить это чудо французской кухни? Если да, то смело…

Есть кто нибудь кто еще не решился приготовить это чудо французской кухни? Если да, то смело…

Эти чудесные macarons я сделала специально для Нининого конкурса . Долго выбирала рецепт и остановилась на прекрасных Вишневых макарон . Получилось безумно вкусно:…

Эти чудесные macarons я сделала специально для Нининого конкурса . Долго выбирала рецепт и остановилась на прекрасных Вишневых макарон . Получилось безумно вкусно:…

Хочу написать несколько начинок, которые мы готовили на курсе к тому тесту, что описано в рецепте. Вы для своих макарон можете приготовить абсолютно любую начинку, которую только любите, заменяя пюре на другое, так собственно я и сделала придя домой. Количества ингредиентов одной начинки, рассчитано ровно на одну порцию теста с соответствующим названием указанных в рецепте по ссылке выше.

Хочу написать несколько начинок, которые мы готовили на курсе к тому тесту, что описано в рецепте. Вы для своих макарон можете приготовить абсолютно любую начинку, которую только любите, заменяя пюре на другое, так собственно я и сделала придя домой. Количества ингредиентов одной начинки, рассчитано ровно на одну порцию теста с соответствующим названием указанных в рецепте по ссылке выше.

Абрикосовые макаруны - секреты и тонкости

Абрикосовые макаруны - секреты и тонкости

Черничный макарун - кулинарный рецепт

Черничный макарун - кулинарный рецепт

Le petit terroir - Элен Дюжарден: развеять миф о макаронс

Элен Дюжарден: развеять миф о макаронс

Le petit terroir - Элен Дюжарден: развеять миф о макаронс

Макаруны — рецепт с фото

Макаруны — рецепт с фото

Начинки для макаронс – это целый мир.    Макарон – это своего рода бутерброд. Вот вы на бутерброд что любите намазывать?

Начинки для макаронс – это целый мир. Макарон – это своего рода бутерброд. Вот вы на бутерброд что любите намазывать?

Рецепт великолепных макарун - Все буде смачно - Выпуск 104 - 15.11.2014 - YouTube

Рецепт великолепных макарун - Все буде смачно - Выпуск 104 - 15.11.2014 - YouTube

Клубничные макаронс на итальянской меренге (Macarons a la fraise)      на 20 шт готовых макаронс, диаметром 3-3,5 см     миндальная мука - 75 г     сахарная пудра - 75 г     яичные белки 25 + 25 г     сахар (мелкокристаллический) - 73 г     вода - 20 мл     пищевой краситель - гелевый - 3-4 капли или порошковый - на кончике ножа     для клубничного ганаша     белый шоколад - 200 г     сливки (от 33%) - 50 мл     клубничное пюре (комнатной температуры) - 100 г     сливочное масло ..

Клубничные макаронс на итальянской меренге (Macarons a la fraise)

Клубничные макаронс на итальянской меренге (Macarons a la fraise) на 20 шт готовых макаронс, диаметром 3-3,5 см миндальная мука - 75 г сахарная пудра - 75 г яичные белки 25 + 25 г сахар (мелкокристаллический) - 73 г вода - 20 мл пищевой краситель - гелевый - 3-4 капли или порошковый - на кончике ножа для клубничного ганаша белый шоколад - 200 г сливки (от 33%) - 50 мл клубничное пюре (комнатной температуры) - 100 г сливочное масло ..

Pinterest
Поиск