«Тафита» - очень вкусный крем для тортов и пирожных. Отлично сочетается с шоколадными коржами, орехами, черносливом, вишней. Плюс подходит для украшения, так как хорошо держит форму. Ингредиенты: Шо…

«Тафита» - очень вкусный крем для тортов и пирожных. Отлично сочетается с шоколадными коржами, орехами, черносливом, вишней. Плюс подходит для украшения, так как хорошо держит форму. Ингредиенты: Шо…

Вишневый заварной крем для кондитерских изделий

Вишневый заварной крем для кондитерских изделий

7 РЕЦЕПТОВ, ЗА КОТОРЫЕ КОНДИТЕР ГОТОВ ПРОДАТЬ ДУШУ. ЛУЧШИЕ КРЕМЫ ДЛЯ ТОРТОВ!

7 РЕЦЕПТОВ, ЗА КОТОРЫЕ КОНДИТЕР ГОТОВ ПРОДАТЬ ДУШУ. ЛУЧШИЕ КРЕМЫ ДЛЯ ТОРТОВ!

Выполняя обещание, публикую крем кондитерский шоколадный по рецепту Пьера Эрме, который использую для шоколадных эклеров. Кроме эклеров, этим кремом можно…

Выполняя обещание, публикую крем кондитерский шоколадный по рецепту Пьера Эрме, который использую для шоколадных эклеров. Кроме эклеров, этим кремом можно…

масляный заварной белковый крем для торта: 4 тыс изображений найдено в Яндекс.Картинках

торты украшения кремы

масляный заварной белковый крем для торта: 4 тыс изображений найдено в Яндекс.Картинках

Жизнь - вкусная! Галина Артеменко, кондитерская студия Praline: Итальянская меренга. Белковый и белково-масляный крем

Жизнь - вкусная! Галина Артеменко, кондитерская студия Praline: Итальянская меренга. Белковый и белково-масляный крем

Крем не растекается. Масло сливоч. (200 г.) вынуть ненадолго из холодильника, оно должно быть податливым, а не размягченным. Взбивать миксером на средней скорости 30 минут. За это время в несколько приёмов, понемногу всыпать 100 г. сахарной пудры (а не сахара - это принципиально). После этого, продолжая взбивать, влить также небольшими порциями, 80 г. сгущенки (взбивать 5 мин), добавив коньяка и ванилина

Крем не растекается. Масло сливоч. (200 г.) вынуть ненадолго из холодильника, оно должно быть податливым, а не размягченным. Взбивать миксером на средней скорости 30 минут. За это время в несколько приёмов, понемногу всыпать 100 г. сахарной пудры (а не сахара - это принципиально). После этого, продолжая взбивать, влить также небольшими порциями, 80 г. сгущенки (взбивать 5 мин), добавив коньяка и ванилина

Мой любимый БЕЛКОВО-ЗАВАРНОЙ КРЕМ

Мой любимый БЕЛКОВО-ЗАВАРНОЙ КРЕМ

Малиновый крем - восхитительный десерт, который очень легко приготовить

Малиновый крем - восхитительный десерт, который очень легко приготовить

Крем для малазийских цветов

Крем для малазийских цветов

Pinterest
Поиск