Домашняя вареная колбаса Готовим "Варенку" из куриного филе. В следующий раз добавим свинины и говядины. еда, кулинария, рецепт, жена готовит, колбаса, варенка, длиннопост

Домашняя вареная колбаса Готовим "Варенку" из куриного филе. В следующий раз добавим свинины и говядины. еда, кулинария, рецепт, жена готовит, колбаса, варенка, длиннопост

Куриная полендвица

Куриная полендвица

Я всегда думала, что завялить мясо дома, не имея погреба и/или специального оборудования невозможно. И каждый раз, возвращаясь из очередного отпуска в Италии, мы…

Домашнее вяленое мясо

Toby's Biltong is made of cured meat. The main ingredient is topside beef and natural sea salt for the process. Use of spices and berries can vary to adjust the taste. (Some sugar is used for the curing process.

Брезаола: приготовление мясной вкусноты по-итальянски в домашних условиях. мясо, рецепт, БРЕЗАОЛА, длиннопост, готовим дома

Брезаола: приготовление мясной вкусноты по-итальянски в домашних условиях. мясо, рецепт, БРЕЗАОЛА, длиннопост, готовим дома

Брезаола: приготовление мясной вкусноты по-итальянски в домашних условиях. мясо, рецепт, БРЕЗАОЛА, длиннопост, готовим дома

Брезаола: приготовление мясной вкусноты по-итальянски в домашних условиях. мясо, рецепт, БРЕЗАОЛА, длиннопост, готовим дома

Бастурма из говядины / Заготовка мяса / TVCook: пошаговые рецепты c

Всё мясное

Бастурма из говядины / Заготовка мяса / TVCook: пошаговые рецепты c

Бастурма из говядины / Заготовка мяса / TVCook: пошаговые рецепты c

Всё мясное

Бастурма из говядины / Заготовка мяса / TVCook: пошаговые рецепты c

Сыровяленная шея

Сыровяленная шея

Домашнее вяленое мясо

I always thought zavyalit meat at home, not having cellars and/or special equipment is impossible / Chief-Cooker

Бастурма из говядины за 12 дней. На 1 кг говядины: для засолки 2 ст.л. с горкой крупной (не йодированной) соли 1 ст.л. с горкой сахара 1 ч.л. с горкой молотого чёрного перца для маринада 1-1,5 ст.л. с горкой мелко молотого пажитника (чаман, шамбала, фенугрек) 1 ч.л. с горкой молотого острого красного перца 1 ч.л. с горкой молотой паприки 1 ст.л. давленого хорошо вымытого чеснока (4-5 зубчиков) 1 ч.л. с горкой молотого чёрного перца 1 ч.л. молотого душистого чёрного перца

Бастурма из говядины за 12 дней. На 1 кг говядины: для засолки 2 ст.л. с горкой крупной (не йодированной) соли 1 ст.л. с горкой сахара 1 ч.л. с горкой молотого чёрного перца для маринада 1-1,5 ст.л. с горкой мелко молотого пажитника (чаман, шамбала, фенугрек) 1 ч.л. с горкой молотого острого красного перца 1 ч.л. с горкой молотой паприки 1 ст.л. давленого хорошо вымытого чеснока (4-5 зубчиков) 1 ч.л. с горкой молотого чёрного перца 1 ч.л. молотого душистого чёрного перца

DSC02734

Балыковая колбаса "Benz"

DSC02734

Домашнее вяленое мясо

Домашнее вяленое мясо

Charcuterie, Food Heaven, Funny Food, Russian Foods, Delicious Meals, Cooking Food, Hams, Carne, Zucchini

Бастурма-очень проста в приготовлении,но на нее уходит много времени. От нас только зависит время от времени выделить несколько минут.:)Итак: я купила и солила мясо в 11 ноября.Повесила на обсушку 13…

Бастурма-очень проста в приготовлении,но на нее уходит много времени. От нас только зависит время от времени выделить несколько минут.:)Итак: я купила и солила мясо в 11 ноября.Повесила на обсушку 13…

Говядина, маринованная в водке - кулинарный рецепт

Говядина, маринованная в водке - кулинарный рецепт

Как приготовить колбасу в домашних условиях. Рецепт домашней колбасы из свинины.

Soppressa — домашняя сыровяленая свиная колбаса, с чесноком и черным перцем

Как приготовить колбасу в домашних условиях. Рецепт домашней колбасы из свинины.

Рулет из свинины / Едальня

Рулет из свинины / Едальня

Pinterest
Search