Домашнее вяленое мясо

I always thought zavyalit meat at home, not having cellars and/or special equipment is impossible / Chief-Cooker

Вяленое мясо — отличная закуска к пиву. Самый важный ингредиент для приготовления этого блюда — терпение

Вяленое мясо — отличная закуска к пиву. Самый важный ингредиент для приготовления этого блюда — терпение

IMG_1583

I always thought zavyalit meat at home, not having cellars and/or special equipment is impossible / Chief-Cooker

Бастурма по-армянски рецепт с фотографиями

Бастурма по-армянски рецепт с фотографиями

Бастурма по-армянски

Бастурма по-армянски

За один раз было подготовлено: Куриные грудки. Свиная вырезка. Говяжья вырезка. Свиная лопатка.    Все мясо было просолено из расчета 40 гр морской соли +30гр нитритной (70гр) на 1 кг. Солилось 2 суток, потом вымачивалось 2 часа в большом обьеме воды. После завернуто в полотенце и поставлено по

My kitchen news

Вяленая говядина ингредиенты

Вяленая говядина ингредиенты

Бастурма из говядины / Заготовка мяса / TVCook: пошаговые рецепты c фото

Всё мясное

Бастурма из говядины / Заготовка мяса / TVCook: пошаговые рецепты c фото

Pinterest
Search