Лимонно-банановый крем

Lemon Curd a rich, creamy and yellow desert which spread that bursts with lemon flavor the filling for cakes and tarts

Огромная коллекция кремов и глазурей для тортов и десертов

«Журнал «Сластена»»

Takes you to a large collection of recipes for many kinds of creams.

домашний сыр маскарпоне.Сливки надо брать 18-30%, в идеале лучше 22-25%. Если сливки домашние, то берите не "первые" сливки (их используют на масло), а "вторые", они не такие жирные. Очень жирные сливки не сворачиваются, поэтому сыр не получается. В крайнем случае, можно разбавить жирные сливки молоком, но опять же смотрите, чтобы молоко не было слишком жирным, лучше разбавлять магазинным. Маскарпоне делают при помощи створаживания сливок белым винным уксусом, именно с ним я всегда и делала

домашний сыр маскарпоне.Сливки надо брать 18-30%, в идеале лучше 22-25%. Если сливки домашние, то берите не "первые" сливки (их используют на масло), а "вторые", они не такие жирные. Очень жирные сливки не сворачиваются, поэтому сыр не получается. В крайнем случае, можно разбавить жирные сливки молоком, но опять же смотрите, чтобы молоко не было слишком жирным, лучше разбавлять магазинным. Маскарпоне делают при помощи створаживания сливок белым винным уксусом, именно с ним я всегда и делала

Кулинарный блог и интернет-магазин с доставкой по России, пошаговые фото рецепты andychef.ru

Кулинарный блог и интернет-магазин с доставкой по России, пошаговые фото рецепты andychef.ru

salted caramel recipe, соленая карамель рецепт приготовления, соленая карамель соус рецепт, соленая карамель ириски рецепт

salted caramel recipe, соленая карамель рецепт приготовления, соленая карамель соус рецепт, соленая карамель ириски рецепт

Шоколадный мусс на основе обезжиренного творога (100гр - около 140 ккал)

grams - about 140 kcal) Preparation: Yogurt, cheese, sugar, cocoa powder and whisk in a blender until smooth. Soak gelatin in cold water for Put the pan on the fire with gelatin, bring to a boil.

Белково-масляный крем. Он же Крем-Муслин, Швейцарская и Итальянская Меренга. | Blog Loravo: Кулинарные записки дизайнераBlog Loravo: Кулинарные записки дизайнера

Белково-масляный крем. Он же Крем-Муслин, Швейцарская и Итальянская Меренга. | Blog Loravo: Кулинарные записки дизайнераBlog Loravo: Кулинарные записки дизайнера

Pinterest
Search