Тортики

1,061 Pins
·
4w
This may contain: a person cutting into a cheesecake on a plate with a knife in the middle
1:00
чизкейк с манго
🥭 Легкий чизкейк с манго Ингредиенты (форма 18 см): ⠀ Основа: ✔ 150 грамм печенья любого ✔ 50 грамм молока ⠀ Чизкейк: ✔ 200 грамм сливки 33% ✔ 15 грамм желатина ✔ 70 грамм воды ✔ 200 грамм йогурта/сметаны ✔ 250 грамм творожного сыра ✔ 70 грамм сахара ✔ 20 грамм лимонного сока ✔ 30 грамм молока ⠀ Манговый слой: ✔ 6 грамм желатин ✔ 30 грамм воды ✔ 120 грамм манго ✔ можно добавить сахар, но у меня был сладкий манго, я не добавляла. ⠀ 1. Печенье измельчаем в крошку с помощью блендера или мешочка со скалочкой. Добавляем молоко и хорошо все вымешиваем, должна получится гладкая твердая паста. Перекладываем основу в форму, и распределяем по дну. Убираем в холодильник. 2. Готовим чизкейк. Желатин замочить в воде, убрать в сторону 😁. В чашке взбить холодные сливки до мя