Save
Recipe from
gdetort.ru
Рецепт Летний тортик Клубничный
www.gdetort.ru | Обучение кондитеров онлайн
44k followers
Ingredients
Ingredients
Сливочное масло 82,5% 125 ГРАММ
Сахар тростниковый 125 ГРАММ
Мука 125 ГРАММ
Разрыхлитель 5 ГРАММ
Яйца 2 ШТ.
Цедра апельсина 1 ШТ.
Ванильный сахар 4 ГРАММ
Клубничное пюре 130 ГРАММ
Сахар 50 ГРАММ
Пектин 9 ГРАММ
Лимонный сок 10 ГРАММ
Клубничное пюре 100 ГРАММ
Желток 50 ГРАММ
Сахар 50 ГРАММ
Желатиновая масса 10 ГРАММ
Сливочное масло 100 ГРАММ
Клубничное пюре 200 ГРАММ
Клубничка кусочками 120 ГРАММ
Сахар 65 ГРАММ
Крахмал 15 ГРАММ
Желатиновая масса 50 ГРАММ
Йогурт 300 ГРАММ
Сливки 300 ГРАММ
Белый шоколад 150 ГРАММ
Желатиновая масса 80 ГРАММ