Интересный факт из жизни панна-котты: раньше вместо желатина использовали вареные кости рыбы и готовили этот десерт без сахара, так как он был дорог. Хорошо, что сейчас эти времена позади! Все ведь уже знают, что такое панна-котта? Панна-котта - это нежный сливочный десерт, родом из Италии. "Вареные сливки" (в переводе с итальянского) традиционно готовятся из сахара и сливок с добавлением ванили. У нас уже есть несколько вкуснейших вариантов панна-котты, например классическая панна-котта…