ТОРТ «МАРКИЗА». Выглядит просто потрясно.🎂
• Готовим с @alena_rst
Сохраняйте, делитесь с друзьями, торт точно заслуживает внимания!
✅Ингредиенты:
• 🔺280-300г муки (всю сразу не добавляем)
• 🔺180 г сливочного масла
• 🔺4 желтка
• 🔺1 л сахара
• 🔺1 ч.л. соды без верха
• 🔺1 ч.л. уксуса
❇️Приготовление:
• Холодное масло натереть в муку, перетереть в крошку, добавить желтки, соду, погашенную уксусом, сахар, замесить тесто.
• Разделить на 3 равные части, убрать в холодильник.
✅Ингредиенты для безе:
• 🔺4 белка
• 🔺щепотка соли
• 🔺1 ч.л. лимонного сока
• 🔺1 ст. сахара
• 🔺орехи 80 г
❇️Приготовление:
• Белки начинаем взбивать на медленных оборотах, в легкую пену добавляем соль и лимонный сок, продолжаем взбивать, порционно добавляем стакан сахара.
• Взбиваем до устой