hlebopechka.ru
Хлеб Дарницкий на закваске (ГОСТ)
275 ratings
Для того, чтоб испечь этот хлеб, вам не нужна специальная закваска, подойдет любая, имеющаяся в наличии, даже пшеничная. Как подготовить закваску - ст. л. любо
Ingredients
Ingredients
• Закваска 285 гр.
• Ржаная мука обдирная 135 гр.
• Мука пшеничная 1с. 200 гр.(140 гр.)
• Дрожжи свежие 2 гр.
• Соль 7 гр.
• Вода 200 гр. (140 гр.)