18.09.2024 - 茄子はとろとろでかぼちゃほくほく素材の旨味を生かすシンプルながらも今までなかった作り方と味【南瓜と茄子の和風炒め煮】茄子 2本160g南瓜 250g塩 小さじ1片栗粉 大さじ2炒め油 大さじ1水 300mlやすまるだし 1包(または和風顆粒だし 小さじ2)料理酒 大さじ2みりん 大さじ1醤油 大さじ1/2ごま油 ...