"Торт "Яблоко Евы"": Яйцо — 4 шт Сахар — 66 г Мука — 50 г Какао — 16 г Масло растительное — 30 г Молоко — 36 г Карамель Сахар — 100 г Вода — 35 г Сливки — 100 г Карамельный мусс Яйцо — 3 шт Сахар — 10 г Корица — 1 ч. л. Желатин — 10 г Сливки — 100 г Мусс с яблоком 2 яблока Ром — 1 ст. л. Желатин — 10 г Сливки — 200 г Сок лимонный — 1 ч. л. Сахар — 2 ст. л. Карамелизованные яблоки 2 больших зеленых кислых яблока Сахар — 50 г Масло сливочное — 25 г Корица — 1 ч. л. Ликер
КУРИЦА В МАРИНАДЕ ПО-ГРЕЧЕСКИ... йогурт (без ароматизаторов) 1 стакан курятина (ножки, крылышки, пульки) 2 кг лимон (средний) 1 шт. оливковое масло 2 ст. л. орегано сухое 1/2 ст. л. перец черный молотый по вкусу петрушка свежая 1/4 пучка соль 1/2 ч. л. чеснок 2 зубчика
Сказочный пирог, наверное самый вкусный из всех яблочных, которые мне доводилось пробовать до сих пор. Снизу у него получается хрустящая корочка, а сверху много…