![На первый взгляд, приготовление равиоли и вообще пасты с начинкой — дело довольно трудоёмкое: нужно замесить тесто, приготовить начинку, сформировать аккуратные равиоли, а подать их желательно с каким-нибудь подходящим соусом. Но если вы относитесь к тем, для кого размеренная готовка — не каторга, а кухонная разновидность умиротворяющей медитации, этот рецепт пасты с тыквой вознаградит вас […] Статья Равиоли с тыквой впервые появилась на сайте Кулинарные заметки Алексея Онегина Raw Food Recipes, Fall Recipes, Italian Recipes, Appetizer Recipes, Vegetarian Recipes, Cooking Recipes, Pasta Recipes, Dinner Recipes, Brown Butter Sage Sauce](https://i.pinimg.com/originals/d9/79/b0/d979b075e0d8955adef4705d969c19c7.jpg)
Save
Recipe from
arborio.ru
Равиоли с тыквой
84 ratings · 20 minutes · Serves 2
Алексей Онегин
1k followers
Ingredients
Ingredients
100 г муки для пасты из твёрдых сортов пшеницы
1 куриное яйцо
300 г мякоти тыквы
2 зубчика чеснока
несколько веточек шалфея
1/4 ч.л. мускатного ореха
2 ст.л. очищенных тыквенных семечек
1/4 ч.л. копчёной паприки
30 г белого вина или бульона
100 г сливочного масла
соль
чёрный перец