МАКАРОНС с фисташковым кремом Сначала несколько общих правил... 6 важных правил. Для теста: 130 г очищенного миндаля 250 г сахарной пудры 125 г белков, состаренных 50 г сахарного песка Для начинки: 30 г белков 60 г сахара 100 г несоленого сливочного масла, размягченного 30 г фисташковой пасты (можно заменить несолёными дроблёными фисташками). Приготовление: ...

МАКАРОНС с фисташковым кремом Сначала несколько общих правил... 6 важных правил. Для теста: 130 г очищенного миндаля 250 г сахарной пудры 125 г белков, состаренных 50 г сахарного песка Для начинки: 30 г белков 60 г сахара 100 г несоленого сливочного масла, размягченного 30 г фисташковой пасты (можно заменить несолёными дроблёными фисташками). Приготовление: ...

Лимонное печенье Macarons пошаговый рецепт приготовления с фото

Лимонное печенье Macarons пошаговый рецепт приготовления с фото

миндальная мука 50 грамм сахарная пудра 50 грамм белок комнатной температуры 36,8 грамма (разделить на две равные части) сахар 50 грамм вода 15 грамм пищевой краситель шоколад черный 40 грамм сливки жирные 33% или домашние 40 грамм бобы какао 3-4 штуки (факультативно)

миндальная мука 50 грамм сахарная пудра 50 грамм белок комнатной температуры 36,8 грамма (разделить на две равные части) сахар 50 грамм вода 15 грамм пищевой краситель шоколад черный 40 грамм сливки жирные 33% или домашние 40 грамм бобы какао 3-4 штуки (факультативно)

Le petit terroir - Малиновые макаронс из книги Laduree Sucre (Macarons Framboise)

Малиновые макаронс из книги Laduree Sucre (Macarons Framboise)

Le petit terroir - Малиновые макаронс из книги Laduree Sucre (Macarons Framboise)

Лимонные и апельсинные макаронс/Lemon&orange macarons

Лимонные и апельсинные макаронс/Lemon&orange macarons

В выходные делала апельсиновые и лимонные макаронс - рецепт все тот же , оранжевый и желтый красители, а начинка из маскарпоне с лимонным курдом для лимонных…

Апельсиновые и лимонные макаронс

В выходные делала апельсиновые и лимонные макаронс - рецепт все тот же , оранжевый и желтый красители, а начинка из маскарпоне с лимонным курдом для лимонных…

Как приготовить макаруны - рецепт, ингридиенты и фотографии

выпечка

Как приготовить макаруны - рецепт, ингридиенты и фотографии

Шоколадные МАКАРОНС или МАКАРУНЫ.  Простой Домашний Рецепт

Шоколадные МАКАРОНС или МАКАРУНЫ. Простой Домашний Рецепт

Французские макаруны (macaroons)

Французские макаруны (macaroons)


More ideas
Pinterest
Search