Слоеное тесто за 10 минут Это чудесное тесто, просто палочка выручалочка. Готовить его элементарно,

Слоеное тесто за 10 минут Это чудесное тесто, просто палочка выручалочка. Готовить его элементарно,

Шведский ночной хлеб без замеса рецепт с фотографиями

Шведский ночной хлеб без замеса рецепт с фотографиями

Век живи, век учись. Хитрости для теста!�� - 1000

Век живи, век учись. Хитрости для теста!�� - 1000

Французский багет "Tourbillon" c хрустящей корочкой и нежным, невесомым мякишем! Наверняка все мы привыкли приобретать багет только в магазине. Но можно приготовить его и в домашних условиях. Потрат…

Французский багет "Tourbillon" c хрустящей корочкой и нежным, невесомым мякишем! Наверняка все мы привыкли приобретать багет только в магазине. Но можно приготовить его и в домашних условиях. Потрат…

АРАБСКОЕ ТЕСТО для любого типа выпечки

АРАБСКОЕ ТЕСТО для любого типа выпечки

Стирато - очень простой итальянский хлеб более всего напоминающий багет. От…

Стирато - очень простой итальянский хлеб более всего напоминающий багет. От…

ДОМАШНИЙ ХЛЕБ С УКРОПОМ И МЕДОМ

ДОМАШНИЙ ХЛЕБ С УКРОПОМ И МЕДОМ

Багет по рецепту Ришара Бертине. Ингредиенты для опары: 5 гр свежих дрожжей (если используете сухие дрожжи Саф-Момент, то это примерно 1 гр - около 1/3 ч.л. без горки) 350 гр воды 300 гр пшеничной муки 50 гр обойной (цельнозерновой) ржаной муки Ингредиенты для хлеба: 1,3 кг пшеничной муки 700 гр воды 20 гр свежих дрожжей (чуть больше 1 ч.л. сухих дрожжей Саф-Момент) 30 гр соли немного пшеничной муки для подпыления

Багет по рецепту Ришара Бертине. Ингредиенты для опары: 5 гр свежих дрожжей (если используете сухие дрожжи Саф-Момент, то это примерно 1 гр - около 1/3 ч.л. без горки) 350 гр воды 300 гр пшеничной муки 50 гр обойной (цельнозерновой) ржаной муки Ингредиенты для хлеба: 1,3 кг пшеничной муки 700 гр воды 20 гр свежих дрожжей (чуть больше 1 ч.л. сухих дрожжей Саф-Момент) 30 гр соли немного пшеничной муки для подпыления

тесто ФИЛО Мука - 500 граммов;  Вода - 200 мл;  Яйцо - 1 шт;  Соль - 1 ч.л;  Растительное масло - 2 ст.л;  Уксус - 1 ст.л;  Крахмал для подпыла.Все кроме крахмала смешиваем.Тесто должно получиться гладкое и достаточно мягкое, в тоже время оно не должно прилипать к рукам. Несколько минут покидаем с силой тесто об стол, это придаст ему пластичности. Дальше накроем его пленкой и уберем в холод на 30 минут.Затем отрежем от теста 3 маленьких кусочка и каждый раскатаем в небольшой круг, ...

тесто ФИЛО Мука - 500 граммов; Вода - 200 мл; Яйцо - 1 шт; Соль - 1 ч.л; Растительное масло - 2 ст.л; Уксус - 1 ст.л; Крахмал для подпыла.Все кроме крахмала смешиваем.Тесто должно получиться гладкое и достаточно мягкое, в тоже время оно не должно прилипать к рукам. Несколько минут покидаем с силой тесто об стол, это придаст ему пластичности. Дальше накроем его пленкой и уберем в холод на 30 минут.Затем отрежем от теста 3 маленьких кусочка и каждый раскатаем в небольшой круг, ...

Делаем "Вечную" закваску для хлеба без дрожжей, потом из нее можно готовить настоящий бездрожжевой хлеб. Ингредиенты: ржаная обдирная мука, теплая вода. ****...

Делаем "Вечную" закваску для хлеба без дрожжей, потом из нее можно готовить настоящий бездрожжевой хлеб. Ингредиенты: ржаная обдирная мука, теплая вода. ****...

Датское слоеное тесто

Датское слоеное тесто

Cream Frosting, Russian Foods, Dough Recipe, Starters, Mousse, Sweet Stuff, Bakeries, Pies, Baking

Багеты на опаре (П. Рейнхадльд) Формовка «Хвост дракона» : Хлеб, батоны, багеты, чиабатта | Булочки | Постила

Булочки

Багеты на опаре (П. Рейнхадльд) Формовка «Хвост дракона» : Хлеб, батоны, багеты, чиабатта | Булочки | Постила

Pinterest
Search