«Тафита» - очень вкусный крем для тортов и пирожных. Отлично сочетается с шоколадными коржами, орехами, черносливом, вишней. Плюс подходит для украшения, так как хорошо держит форму. Ингредиенты: Шо…

«Тафита» - очень вкусный крем для тортов и пирожных. Отлично сочетается с шоколадными коржами, орехами, черносливом, вишней. Плюс подходит для украшения, так как хорошо держит форму. Ингредиенты: Шо…

Английский крем (creme anglaise)

Английский крем (creme anglaise)

заварной шоколадный крем для эклеров

заварной шоколадный крем для эклеров

Этот рецепт я увидела на немецком кулинарном сайте. Получается очень мягкий и нежный творожный сыр. Из 1 кг йогурта выходит примерно 600 г творожного сыра. Состав:Натуральный йогурт (10% жирность) с…

Этот рецепт я увидела на немецком кулинарном сайте. Получается очень мягкий и нежный творожный сыр. Из 1 кг йогурта выходит примерно 600 г творожного сыра. Состав:Натуральный йогурт (10% жирность) с…

Ганаш (сливочный шоколадный крем)

Ганаш (сливочный шоколадный крем)

Лимонный заварной крем. Можно лопать ложкой прямо из баночки (6) (308x480, 110Kb)

Лимонный заварной крем. Можно лопать ложкой прямо из баночки (6) (308x480, 110Kb)

Карамельный крем для торта

Карамельный крем для торта

ИНВЕРТНЫЙ СИРОП. Состав: сахар - 300 г, вода - 130 мл, лимонная кислота - 1 г (1/3 чайной ложки без горки)

Инвертный сироп

ИНВЕРТНЫЙ СИРОП. Состав: сахар - 300 г, вода - 130 мл, лимонная кислота - 1 г (1/3 чайной ложки без горки)

Крем "Гляссе" № 74 по ГОСТу

Крем "Гляссе" № 74 по ГОСТу

Pinterest
Поиск