Татьяна Новикова

Татьяна Новикова

1
Follower
39
Following
Татьяна Новикова
More ideas from Татьяна
Невероятно вкусная закуска к мясным блюдам, которая обязательно получится у тех, кто не поленится приготовить ее так, как описано. Посолите воду в большой…

Невероятно вкусная закуска к мясным блюдам, которая обязательно получится у тех, кто не поленится приготовить ее так, как описано. Посолите воду в большой…

Рубленная ветчина (просто и вкусно!)

Рубленная ветчина (просто и вкусно!)

Давно было дело, в конце восьмидесятых. Мой тесть жил и работал в славном городе Донецке. А работал он не в простом магазине, в продуктовом, аналог нашего…

Давно было дело, в конце восьмидесятых. Мой тесть жил и работал в славном городе Донецке. А работал он не в простом магазине, в продуктовом, аналог нашего…

Очередной домашний деликатес от моего супруга) Сочное, пикантное, слегка подкопченное невероятно вкусное мясо!) Что нужно: Шея свиная – 1 кг., Нитритная соль –…

Очередной домашний деликатес от моего супруга) Сочное, пикантное, слегка подкопченное невероятно вкусное мясо!) Что нужно: Шея свиная – 1 кг., Нитритная соль –…

Вяленое мясо в домашних условиях  Очень интересный рецепт итальянской кухни, адаптированный к нашим условиям. Не судите строго - первый опыт.

Вяленое мясо в домашних условиях Очень интересный рецепт итальянской кухни, адаптированный к нашим условиям. Не судите строго - первый опыт.

Бастурма из говядины за 12 дней. На 1 кг говядины: для засолки 2 ст.л. с горкой крупной (не йодированной) соли 1 ст.л. с горкой сахара 1 ч.л. с горкой молотого чёрного перца  для маринада 1-1,5 ст.л. с горкой мелко молотого пажитника (чаман, шамбала, фенугрек) 1 ч.л. с горкой молотого острого красного перца 1 ч.л. с горкой молотой паприки 1 ст.л. давленого хорошо вымытого чеснока (4-5 зубчиков) 1 ч.л. с горкой молотого чёрного перца 1 ч.л. молотого душистого чёрного перца

Бастурма из говядины за 12 дней. На 1 кг говядины: для засолки 2 ст.л. с горкой крупной (не йодированной) соли 1 ст.л. с горкой сахара 1 ч.л. с горкой молотого чёрного перца для маринада 1-1,5 ст.л. с горкой мелко молотого пажитника (чаман, шамбала, фенугрек) 1 ч.л. с горкой молотого острого красного перца 1 ч.л. с горкой молотой паприки 1 ст.л. давленого хорошо вымытого чеснока (4-5 зубчиков) 1 ч.л. с горкой молотого чёрного перца 1 ч.л. молотого душистого чёрного перца

Бастурма из говядины за 12 дней. На 1 кг говядины: для засолки 2 ст.л. с горкой крупной (не йодированной) соли 1 ст.л. с горкой сахара 1 ч.л. с горкой молотого чёрного перца  для маринада 1-1,5 ст.л. с горкой мелко молотого пажитника (чаман, шамбала, фенугрек) 1 ч.л. с горкой молотого острого красного перца 1 ч.л. с горкой молотой паприки 1 ст.л. давленого хорошо вымытого чеснока (4-5 зубчиков) 1 ч.л. с горкой молотого чёрного перца 1 ч.л. молотого душистого чёрного перца

Бастурма из говядины за 12 дней. На 1 кг говядины: для засолки 2 ст.л. с горкой крупной (не йодированной) соли 1 ст.л. с горкой сахара 1 ч.л. с горкой молотого чёрного перца для маринада 1-1,5 ст.л. с горкой мелко молотого пажитника (чаман, шамбала, фенугрек) 1 ч.л. с горкой молотого острого красного перца 1 ч.л. с горкой молотой паприки 1 ст.л. давленого хорошо вымытого чеснока (4-5 зубчиков) 1 ч.л. с горкой молотого чёрного перца 1 ч.л. молотого душистого чёрного перца

пастрами из свинины рецепт, как приготовить пастрому, пастрами из ошейка

пастрами из свинины рецепт, как приготовить пастрому, пастрами из ошейка