Приготовить настоящую моцареллу дома вполне реально, главное — найти и купить сычуг (сычужный фермент). Ингредиенты:  Порций: 4 1 1/2 ч.л. лимонной кислоты 120 мл холодной воды 1/4 ч.л. сычужного фермента 50 мл воды (нехлорированной, дистилированной) 4 л цельного молока (см. примечание ниже) Способ приготовления Молоко налить в глубокую кастрюлю. Добавить лимонную кислоту, перемешать аккуратно. Подогреть […]

Приготовить настоящую моцареллу дома вполне реально, главное — найти и купить сычуг (сычужный фермент). Ингредиенты: Порций: 4 1 1/2 ч.л. лимонной кислоты 120 мл холодной воды 1/4 ч.л. сычужного фермента 50 мл воды (нехлорированной, дистилированной) 4 л цельного молока (см. примечание ниже) Способ приготовления Молоко налить в глубокую кастрюлю. Добавить лимонную кислоту, перемешать аккуратно. Подогреть […]

Сыровяленная куриная грудка «А-ля Карпаччо»: Филе куриное — 1 кг Соль — 5 ч. л. Кориандр (Лучше брать в зернах и истолочь его, так он намного ароматнее.) — 2 ч. л. Перец душистый (Лучше взять горошками штук 5 и истолочь.) — 0,5 ч. л. Перец черный — 1 ч. л. Паприка сладкая — 3 ч. л.

Сыровяленная куриная грудка «А-ля Карпаччо»: Филе куриное — 1 кг Соль — 5 ч. л. Кориандр (Лучше брать в зернах и истолочь его, так он намного ароматнее.) — 2 ч. л. Перец душистый (Лучше взять горошками штук 5 и истолочь.) — 0,5 ч. л. Перец черный — 1 ч. л. Паприка сладкая — 3 ч. л.

Подруга научила готовить невероятно вкусное молдавское блюдо. Теперь без него не обходится ни одно застолье

Подруга научила готовить невероятно вкусное молдавское блюдо. Теперь без него не обходится ни одно застолье

Фото

Potato sticks with cheese and sauce: Snack and sandwiches // Svetlana Pravdenkova

Идеальный творожный десерт без выпечки

Vynikající tvarohový cheesecake s čokoládou bez pečení.

Эклеры Шу - кулинарный рецепт

Эклеры Шу - кулинарный рецепт

Этот рецепт хачапури мне рассказал старый грузин в Тбилиси. Ничего вкуснее не пробовала!

Этот рецепт хачапури мне рассказал старый грузин в Тбилиси. Ничего вкуснее не пробовала!

Нежный паштет из куриной печени

Нежный паштет из куриной печени

Этот рецепт хачапури мне рассказал старый грузин в Тбилиси. Ничего вкуснее не пробовала!

Этот рецепт хачапури мне рассказал старый грузин в Тбилиси. Ничего вкуснее не пробовала!

Pinterest
Search