Варианты начинок для макаронс (macarons) • Кремы, глазури, помада и т.п.

Варианты начинок для макаронс (macarons) • Кремы, глазури, помада и т.п.

Варианты начинок для макаронс (macarons) • Кремы, глазури, помада и т.п.

Варианты начинок для макаронс (macarons) • Кремы, глазури, помада и т.п.

макаруны рецепт в домашних условиях

макаруны рецепт в домашних условиях

Клубничные макаронс на итальянской меренге (Macarons a la fraise)      на 20 шт готовых макаронс, диаметром 3-3,5 см     миндальная мука - 75 г     сахарная пудра - 75 г     яичные белки 25 + 25 г     сахар (мелкокристаллический) - 73 г     вода - 20 мл     пищевой краситель - гелевый - 3-4 капли или порошковый - на кончике ножа     для клубничного ганаша     белый шоколад - 200 г     сливки (от 33%) - 50 мл     клубничное пюре (комнатной температуры) - 100 г     сливочное масло ..

Клубничные макаронс на итальянской меренге (Macarons a la fraise)

Клубничные макаронс на итальянской меренге (Macarons a la fraise) Macarons Himbeer ganache Ganache Erdbeer

Рецепт, которого многие ждали, - макаруны по Пьеру Эрме.

Рецепт, которого многие ждали, - макаруны по Пьеру Эрме.

МАКАРОНС с фисташковым кремом Сначала несколько общих правил... 6 важных правил. Для теста: 130 г очищенного миндаля 250 г сахарной пудры 125 г белков, состаренных 50 г сахарного песка Для начинки: 30 г белков 60 г сахара 100 г несоленого сливочного масла, размягченного 30 г фисташковой пасты (можно заменить несолёными дроблёными фисташками). Приготовление: ...

МАКАРОНС с фисташковым кремом Сначала несколько общих правил... 6 важных правил. Для теста: 130 г очищенного миндаля 250 г сахарной пудры 125 г белков, состаренных 50 г сахарного песка Для начинки: 30 г белков 60 г сахара 100 г несоленого сливочного масла, размягченного 30 г фисташковой пасты (можно заменить несолёными дроблёными фисташками). Приготовление: ...

Лимонное печенье Macarons пошаговый рецепт приготовления с фото

Лимонное печенье Macarons пошаговый рецепт приготовления с фото

. Самые простые macarons 45 грамм молотого миндаля 75 грамм сахарной пудры 10 грамм сахара 36 грамм белка (1 белок приблизительно) пищевой краситель (можно и без)

. Самые простые macarons 45 грамм молотого миндаля 75 грамм сахарной пудры 10 грамм сахара 36 грамм белка (1 белок приблизительно) пищевой краситель (можно и без)

Эти макарон приготовлены на французской меренге... Так как я люблю... Имеют ярко выраженный вкус чая матча, эстрагона и маракуйи.…

Эти макарон приготовлены на французской меренге... Так как я люблю... Имеют ярко выраженный вкус чая матча, эстрагона и маракуйи.…

Лимонные и апельсинные макаронс/Lemon&orange macarons

Лимонные и апельсинные макаронс/Lemon&orange macarons

Я очень давно обещала этот пост. Открывать Америку я не собираюсь, просто вкратце расскажу о некоторых деталях выпекания les macarons (они никакие не макарУны, а…

Я очень давно обещала этот пост. Открывать Америку я не собираюсь, просто вкратце расскажу о некоторых деталях выпекания les macarons (они никакие не макарУны, а…

13 - Грейпфрутовые макаронс

Грейпфрутовые макарон / Macaron pamplemousse

13 - Грейпфрутовые макаронс

МАКАРОН - миндальное пирожное Macaron как приготовить простой рецепт - М...

МАКАРОН - миндальное пирожное Macaron как приготовить простой рецепт - М...

рецепт правильных макарун

рецепт правильных макарун

Pinterest
Search