Ходаков Николай Иванович

Ходаков Николай Иванович

Ходаков Николай Иванович
More ideas from Ходаков Николай
Сварочный стол (WEB). — Сообщество «Самодельный Гаражный Hi-End» на DRIVE2

Сварочный стол (WEB). — Сообщество «Самодельный Гаражный Hi-End» на DRIVE2

Крутая идея для самоделки, такого еще не было - YouTube

Крутая идея для самоделки, такого еще не было - YouTube

Rocking Bench, Bench Seat, Benches, Joinery, Carpenter, Woodwork, Recycling, Project Ideas, Diy Ideas, Farmhouse, Hand Made, Woodworking, Workshop, Garten, Daybed, Carpentry, Ideas For Projects, Bench, Craft Ideas, Wood Crafts, Upcycle, Wood Workshop, Woodworking Crafts

Домашнее вяленое мясо... 1 кг мяса (*) 40 гр. морской соли 30 гр. сахара 4 гр. молотого кофе 10 гр. крупно смолотого черного перца 10 гр. ягод можжевельника, разбить (**) 5-6 лавровых листа

Домашнее вяленое мясо... 1 кг мяса (*) 40 гр. морской соли 30 гр. сахара 4 гр. молотого кофе 10 гр. крупно смолотого черного перца 10 гр. ягод можжевельника, разбить (**) 5-6 лавровых листа

Бастурма из говядины за 12 дней. На 1 кг говядины: для засолки 2 ст.л. с горкой крупной (не йодированной) соли 1 ст.л. с горкой сахара 1 ч.л. с горкой молотого чёрного перца для маринада 1-1,5 ст.л. с горкой мелко молотого пажитника (чаман, шамбала, фенугрек) 1 ч.л. с горкой молотого острого красного перца 1 ч.л. с горкой молотой паприки 1 ст.л. давленого хорошо вымытого чеснока (4-5 зубчиков) 1 ч.л. с горкой молотого чёрного перца 1 ч.л. молотого душистого чёрного перца

Бастурма из говядины за 12 дней. На 1 кг говядины: для засолки 2 ст.л. с горкой крупной (не йодированной) соли 1 ст.л. с горкой сахара 1 ч.л. с горкой молотого чёрного перца для маринада 1-1,5 ст.л. с горкой мелко молотого пажитника (чаман, шамбала, фенугрек) 1 ч.л. с горкой молотого острого красного перца 1 ч.л. с горкой молотой паприки 1 ст.л. давленого хорошо вымытого чеснока (4-5 зубчиков) 1 ч.л. с горкой молотого чёрного перца 1 ч.л. молотого душистого чёрного перца

Вяленое мясо в домашних условиях ингредиенты Соль (поваренная пищевая 700-800г) Уксус (яблочный или рисовый 6%) — 1 бут. Чеснок (свежий) — 3 зуб. Смесь перцев (1 часть) Кориандр (семена - 1 часть) Паприка сладкая (3 части) Перец чили (0,5 части) Чеснок (сушеный - 0,5 части) Бадьян (анис - пару зернышек) Розмарин (свежий - 1 ветка, сушеный - 1 ч.л.) Свинина (шейная часть) — 2 кг

Вяленое мясо в домашних условиях ингредиенты Соль (поваренная пищевая 700-800г) Уксус (яблочный или рисовый 6%) — 1 бут. Чеснок (свежий) — 3 зуб. Смесь перцев (1 часть) Кориандр (семена - 1 часть) Паприка сладкая (3 части) Перец чили (0,5 части) Чеснок (сушеный - 0,5 части) Бадьян (анис - пару зернышек) Розмарин (свежий - 1 ветка, сушеный - 1 ч.л.) Свинина (шейная часть) — 2 кг