Что такое бозбаш? 3 варианта приготовления кавказского супа

Что такое бозбаш? 3 варианта приготовления кавказского супа

Соус Хайдари – это знаменитая закуска – мезе

Соус Хайдари – это знаменитая закуска – мезе

Рецепт: Пахлава медовая

Пахлава медовая

Шустрый повар.: Погача - турецкие пирожки на завтрак

Шустрый повар.: Погача - турецкие пирожки на завтрак

Пахлава турецкая (баклава) - рецепт приготовления восточной сладости с фото

Восточные сладости

Пахлава турецкая (баклава) - рецепт приготовления восточной сладости с фото

Тефтедес и Имам баялды (тефтельки и баклажаны)

Тефтедес и Имам баялды (тефтельки и баклажаны)

ШЕСТЬ лучших турецких блюд, которые мы можем приготовить сами

ШЕСТЬ лучших турецких блюд, которые мы можем приготовить сами

Аджапсандал – одно из вкуснейших блюд кавказской кухни. Если вы любите блюда из баклажанов, этот рецепт для вас! Настоящий овощной аджапсандал готовится с добавлением помидоров, болгарского перца и грибов и запекается в духовке. Овощи с грибами – всегда хорошее сочетание, а если добавить к ним немного ароматной приправы Кнорр «Укроп, петрушка и овощи», ваш аджапсандал покорит всех. .

Аджапсандал – одно из вкуснейших блюд кавказской кухни. Если вы любите блюда из баклажанов, этот рецепт для вас! Настоящий овощной аджапсандал готовится с добавлением помидоров, болгарского перца и грибов и запекается в духовке. Овощи с грибами – всегда хорошее сочетание, а если добавить к ним немного ароматной приправы Кнорр «Укроп, петрушка и овощи», ваш аджапсандал покорит всех. .

Рис с курицей по-турецки

Рис с курицей по-турецки

Для начала готовим альбу. Растапливаем топленое масло в небольшой посуде, постепенно добавляя муку небольшими порциями. Начинаем жарить, постоянно помешивая. В начале масса будет рассыпчатой, но во время приготовления (примерно 30 минут) она станет мягкой и однородной. Альба считается готовой, когда на ее поверхности выступит ровным слоем масло, а масса станет жижей — тогда ее нужно снять с огня.

Талкыш калеве (восточная сладость)

Для начала готовим альбу. Растапливаем топленое масло в небольшой посуде, постепенно добавляя муку небольшими порциями. Начинаем жарить, постоянно помешивая. В начале масса будет рассыпчатой, но во время приготовления (примерно 30 минут) она станет мягкой и однородной. Альба считается готовой, когда на ее поверхности выступит ровным слоем масло, а масса станет жижей — тогда ее нужно снять с огня.

У турок есть два вида эзме, которые можно назвать Аджикой. Одно так и зовется Aджика / Acıka (Acuka) или еще зовут ее Çemen /Чемен или еще мождно встретить Muhammara /…

У турок есть два вида эзме, которые можно назвать Аджикой. Одно так и зовется Aджика / Acıka (Acuka) или еще зовут ее Çemen /Чемен или еще мождно встретить Muhammara /…

Турецкая кухня у нас дома: Котлеты Хасан-паша (Hasanpaşa köftesi)

Турецкая кухня у нас дома: Котлеты Хасан-паша (Hasanpaşa köftesi)

Pinterest
Search