Домашняя вареная колбаса Готовим "Варенку" из куриного филе. В следующий раз добавим свинины и говядины. еда, кулинария, рецепт, жена готовит, колбаса, варенка, длиннопост

Домашняя вареная колбаса Готовим "Варенку" из куриного филе. В следующий раз добавим свинины и говядины. еда, кулинария, рецепт, жена готовит, колбаса, варенка, длиннопост

Бастурма из говядины за 12 дней. На 1 кг говядины: для засолки 2 ст.л. с горкой крупной (не йодированной) соли 1 ст.л. с горкой сахара 1 ч.л. с горкой молотого чёрного перца для маринада 1-1,5 ст.л. с горкой мелко молотого пажитника (чаман, шамбала, фенугрек) 1 ч.л. с горкой молотого острого красного перца 1 ч.л. с горкой молотой паприки 1 ст.л. давленого хорошо вымытого чеснока (4-5 зубчиков) 1 ч.л. с горкой молотого чёрного перца 1 ч.л. молотого душистого чёрного перца

Бастурма из говядины за 12 дней. На 1 кг говядины: для засолки 2 ст.л. с горкой крупной (не йодированной) соли 1 ст.л. с горкой сахара 1 ч.л. с горкой молотого чёрного перца для маринада 1-1,5 ст.л. с горкой мелко молотого пажитника (чаман, шамбала, фенугрек) 1 ч.л. с горкой молотого острого красного перца 1 ч.л. с горкой молотой паприки 1 ст.л. давленого хорошо вымытого чеснока (4-5 зубчиков) 1 ч.л. с горкой молотого чёрного перца 1 ч.л. молотого душистого чёрного перца

Шон швайне рулька - кулинарный рецепт

Шон швайне рулька - кулинарный рецепт

Свиная рулька в луковой шелухе - удивительно вкусная закуска. Готовится очень легко и с минимальным количеством ингредиентов.Попробуйте один раз! И такая закуска с завидной регулярностью будет появля…

Свиная рулька в луковой шелухе - удивительно вкусная закуска. Готовится очень легко и с минимальным количеством ингредиентов.Попробуйте один раз! И такая закуска с завидной регулярностью будет появля…

Ветчинный рулет из рульки. Обсуждение на LiveInternet - Российский Сервис Онлайн-Дневников

Ветчинный рулет из рульки. Обсуждение на LiveInternet - Российский Сервис Онлайн-Дневников

IMG_1583

I always thought zavyalit meat at home, not having cellars and/or special equipment is impossible / Chief-Cooker

Ветчину и готовое мясо в магазинах я уже давно не беру. Мы дома едим ветчину только ту, которую делаем сами. Тем более, что ничего сложного в ее приготовлении нет. Сил и ингредиентов минимум, а результат превосходит все ожидания...Понадобится:..Р...

Ветчину и готовое мясо в магазинах я уже давно не беру. Мы дома едим ветчину только ту, которую делаем сами. Тем более, что ничего сложного в ее приготовлении нет. Сил и ингредиентов минимум, а результат превосходит все ожидания...Понадобится:..Р...

Итальянская Панчетта. Готовим сами. 2 рецепта (5) http://marrietta.ru/post387679529?upd

Итальянская Панчетта. Готовим сами. 2 рецепта (5) http://marrietta.ru/post387679529?upd

resized - folga1-1 (1)

resized - folga1-1 (1)

Pinterest
Search