523 отметок «Нравится», 10 комментариев — Я - КУЛИНАРНЫЙ МАНЬЯК 🙌 (@vil_ola) в Instagram: «Я дома...Поэтому торт в привычном для меня (да и для всех, скорее всего) декоре.. В школе дают…»

523 отметок «Нравится», 10 комментариев — Я - КУЛИНАРНЫЙ МАНЬЯК 🙌 (@vil_ola) в Instagram: «Я дома...Поэтому торт в привычном для меня (да и для всех, скорее всего) декоре.. В школе дают…»

"Торт "Белый трюфель"": Бисквит: Яйцо	— 6 шт Мука	— 130 г Крахмал кукурузный	— 15 г Масло	— 50 г Шоколад белый	— 50 г Разрыхлитель 	— 1,5 ч. л. Сахар 	— 160 г Крем: Шоколад белый	— 400 г Сливки	— 400 г Маскарпоне	— 500 г Желатин — 9 г Компоте: Клубника — 250 г Сахар	— 50 г Пектин	(можно кукурузный крахмал) — 12 г Желатин	 — 6 г Декор: Шоколад белый	— 45 г Конфеты Посыпка	— 1 ст. л. Глазурь: Сливки	(любой жирности, у меня 36%) — 100 мл Шоколад белый	— 60 г Желатин	(у меня листовой) — 3 г

"Торт "Белый трюфель"": Бисквит: Яйцо — 6 шт Мука — 130 г Крахмал кукурузный — 15 г Масло — 50 г Шоколад белый — 50 г Разрыхлитель — 1,5 ч. л. Сахар — 160 г Крем: Шоколад белый — 400 г Сливки — 400 г Маскарпоне — 500 г Желатин — 9 г Компоте: Клубника — 250 г Сахар — 50 г Пектин (можно кукурузный крахмал) — 12 г Желатин — 6 г Декор: Шоколад белый — 45 г Конфеты Посыпка — 1 ст. л. Глазурь: Сливки (любой жирности, у меня 36%) — 100 мл Шоколад белый — 60 г Желатин (у меня листовой) — 3 г

Совершенно бесподобный торт *Сакура*

Совершенно бесподобный торт *Сакура*

Пляцок "Рафаелло" без випічки. Рецепти пляцків

Пляцок "Рафаелло" без випічки. Рецепти пляцків

Пляцок “Орхідея”

Пляцок “Орхідея”

1 кг клубники, 800 г сахара, 1 л воды. Сахар растворить в воде и довести до кипения. Ягоды опустить в кипящий сироп и варить около 10 мин. Откинуть на дуршлаг и дать сиропу стечь. Разложить клубнику на противне и поставить в духовку с температурой 35-45 градусов и держать там до тех пор, пока поверхность ягод хорошо подсушится, но плоды не потеряют эластичности. Готовые цукаты уложить в стеклянные стерилизованные банки и закатать.

1 кг клубники, 800 г сахара, 1 л воды. Сахар растворить в воде и довести до кипения. Ягоды опустить в кипящий сироп и варить около 10 мин. Откинуть на дуршлаг и дать сиропу стечь. Разложить клубнику на противне и поставить в духовку с температурой 35-45 градусов и держать там до тех пор, пока поверхность ягод хорошо подсушится, но плоды не потеряют эластичности. Готовые цукаты уложить в стеклянные стерилизованные банки и закатать.

Обалденный творожный крем для тортиков

Обалденный творожный крем для тортиков

Секреты зеркальной глазури - Простые рецепты Овкусе.ру

Секреты зеркальной глазури - Простые рецепты Овкусе.ру

банан в карамели рецепт

банан в карамели рецепт

ИНВЕРТНЫЙ СИРОП. Состав:     сахар - 300 г,     вода - 130 мл,     лимонная кислота - 1 г (1/3 чайной ложки без горки)

ИНВЕРТНЫЙ СИРОП. Состав: сахар - 300 г, вода - 130 мл, лимонная кислота - 1 г (1/3 чайной ложки без горки)

Pinterest
Поиск