остряки

11 Пины0 Подписчики
"Зеленые помидоры "100 граммов"": Помидор (зеленых дольками) — 3 кг  Морковь (стакан тертой моркови (крупная терка)) — 100 г  Свекла (стакан тертой свеклы) — 100 г  Петрушка (измельчить) — 50 г Укроп (измельчить) — 50 г Чеснок (через чеснокодавку) — 100 г Перец болгарский (измельчить) — 100  Яблоко (разрезать на 4 дольки) — 3 шт  Соль — 100 г Сахар — 100 г Уксус — 100 г Масло подсолнечное — 100 г  Вода (1,5л) — 1500 мл  Перец чили (небольшой стручок) — 1 зуб.ПЕрец

"Зеленые помидоры "100 граммов"": Помидор (зеленых дольками) — 3 кг Морковь (стакан тертой моркови (крупная терка)) — 100 г Свекла (стакан тертой свеклы) — 100 г Петрушка (измельчить) — 50 г Укроп (измельчить) — 50 г Чеснок (через чеснокодавку) — 100 г Перец болгарский (измельчить) — 100 Яблоко (разрезать на 4 дольки) — 3 шт Соль — 100 г Сахар — 100 г Уксус — 100 г Масло подсолнечное — 100 г Вода (1,5л) — 1500 мл Перец чили (небольшой стручок) — 1 зуб.ПЕрец

3 кг уже очищенных (!) от кожуры и семян кабачков  0,5 кг лука  0,5 кг моркови  морковь и кабачки - натереть на корейской тёрке. это обязательно (!). иначе ваш секрет будет раскрыт.  лук режем тонкими полукольцами.  добавить к овощам:  1 ст. сахара  2 ст. растит. масла (можно меньше)  1 ст. 9% уксуса  3 ст.л. соли   всё это в большой ёмкости аккуратно и с любовью перемешать руками, сразу разложить по баночкам (удобнее всего 0,7-литра) и стер-ть 15 мин.

3 кг уже очищенных (!) от кожуры и семян кабачков 0,5 кг лука 0,5 кг моркови морковь и кабачки - натереть на корейской тёрке. это обязательно (!). иначе ваш секрет будет раскрыт. лук режем тонкими полукольцами. добавить к овощам: 1 ст. сахара 2 ст. растит. масла (можно меньше) 1 ст. 9% уксуса 3 ст.л. соли всё это в большой ёмкости аккуратно и с любовью перемешать руками, сразу разложить по баночкам (удобнее всего 0,7-литра) и стер-ть 15 мин.

Кюрза - это очень вкусно!

Кюрза - это очень вкусно!

Острая приправа из листьев хрена

Острая приправа из листьев хрена

Сливы маринованные, как оливки. Оригинальный рецепт закуски к мясу, курице,  как компонент для салатов и закуска к спиртному.

Сливы маринованные, как оливки. Оригинальный рецепт закуски к мясу, курице, как компонент для салатов и закуска к спиртному.

Соленые огурцы (как из бочки) в пластиковой бутылке

Соленые огурцы (как из бочки) в пластиковой бутылке

ЯННИМ (секретная корейская приправа, совершенно не претендующая на догму)

ЯННИМ (секретная корейская приправа, совершенно не претендующая на догму)

Айвар ингредиенты = Перец черный	(острый длинный, но не чили ) — 1 кг  + Помидор	— 0,5 кг Лук репчатый	— 0,125 г Чеснок	— 0,025 г Масло растительное	— 50 мл Соль	(без горки) — 2 ст. л. Сахар	(без горки) — 4 ст. л. Уксус	— 1 ст. л.

Айвар ингредиенты = Перец черный (острый длинный, но не чили ) — 1 кг + Помидор — 0,5 кг Лук репчатый — 0,125 г Чеснок — 0,025 г Масло растительное — 50 мл Соль (без горки) — 2 ст. л. Сахар (без горки) — 4 ст. л. Уксус — 1 ст. л.

Кулинарный рецепт

Кулинарный рецепт

Корейская кухня. Кимчи из огурцов: просто и вкусно.: vilka_logka

Корейская кухня. Кимчи из огурцов: просто и вкусно.: vilka_logka

Pinterest • Всемирный каталог идей
Поиск