Клубничный курд  Курд или кёрд (curd) — английский десерт, больше всего похож на заварной крем. Его можно использовать как начинку для пирогов и рулетов, как прослойку для тортов, как соус для  блинчиков или творога, а можно даже есть просто так.

Клубничный курд Курд или кёрд (curd) — английский десерт, больше всего похож на заварной крем. Его можно использовать как начинку для пирогов и рулетов, как прослойку для тортов, как соус для блинчиков или творога, а можно даже есть просто так.

200 г - зефира     300 - сахарной пудры     1 стол. л – лимонного сока        Делится весь зефир на половинки.      Затем разогревается в духовке или микроволновке 20 секунд.      Сразу поливается соком лимона.      Добавляется сахарная пудра и вымешивается мастика.      Мастика заворачивается плотно в пленку и помещается на 40 минут в холодильник.   Из такой мастики можно делать фигурки, цветочки и другие украшения для десертов. В холодильнике она хранится  - до 8 недель.

200 г - зефира 300 - сахарной пудры 1 стол. л – лимонного сока Делится весь зефир на половинки. Затем разогревается в духовке или микроволновке 20 секунд. Сразу поливается соком лимона. Добавляется сахарная пудра и вымешивается мастика. Мастика заворачивается плотно в пленку и помещается на 40 минут в холодильник. Из такой мастики можно делать фигурки, цветочки и другие украшения для десертов. В холодильнике она хранится - до 8 недель.

12 лучших рецептов крема для бисквита

12 лучших рецептов крема для бисквита

Японский бисквит «Кастелла» рецепт – выпечка и десерты. «Афиша-Еда»

Японский бисквит «Кастелла»

Honey Kasutera (Honey Castella) - fine textured Japanese sponge cake raised solely by egg foam. Only 4 ingredients - eggs, sugar, bread flour, and honey.

Обалденный творожный крем для тортиков - нереально вкусно! И очень быстро!

Обалденный творожный крем для тортиков - нереально вкусно! И очень быстро!

Крем для капкейков, который держит форму

Крем для капкейков, который держит форму

Песочное тесто от короля десертов Пьера Эрме получается невероятно нежным, рассыпчатым, буквально тающим во рту. Это тесто хорошо подойдёт для «мокрых» начинок (типа заварного крема) для кишей. С ним…

Песочное тесто от короля десертов Пьера Эрме получается невероятно нежным, рассыпчатым, буквально тающим во рту. Это тесто хорошо подойдёт для «мокрых» начинок (типа заварного крема) для кишей. С ним…

заварной шоколадный крем для эклеров

заварной шоколадный крем для эклеров

Pinterest
Search