cubrimos con puré de fresas

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Masa sablé de almendra para tartas by webos fritos, via Flickr

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Crema de limón o Lemon curd es una crema de limón inglesa que se utiliza para acompañar a panes ,galletas ,tostas ,bollitos ,tartas… pero una vez la probéis ,veréis que tiene mil usos mas. Para todos aquellos que no conozcáis la Lemon curd es parecida a una crema pastelera pero sin leche .Sustituimos la leche por […]

Crema de limón o Lemon curd es una crema de limón inglesa que se utiliza para acompañar a panes ,galletas ,tostas ,bollitos ,tartas… pero una vez la probéis ,veréis que tiene mil usos mas. Para todos aquellos que no conozcáis la Lemon curd es parecida a una crema pastelera pero sin leche .Sustituimos la leche por […]

Dulce de coco

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Te explicamos cómo hacer un merengue perfecto con fotografías de todos los paso s para hacer un merengue como el de pastelería.

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Original técnica para hacer bollitos

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Formatjades, flaons y agulles de sobrasada

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