Pinterest

Заготовки, маринады.

Для заморозки выберите молодые недозревшие кабачки светло-зелёного цвета. Цуккини для заморозки не годятся, так как они сочнее, чем обычные. Хорошо вымойте овощи, обрежьте хвостики и можете приступать…

Для заморозки выберите молодые недозревшие кабачки светло-зелёного цвета. Цуккини для заморозки не годятся, так как они сочнее, чем обычные. Хорошо вымойте овощи, обрежьте хвостики и можете приступать…

Жареные баклажаны с чесноком в холодном маринаде на зиму

Жареные баклажаны с чесноком в холодном маринаде на зиму

как приготовить аджику в домашних условиях

как приготовить аджику в домашних условиях

Малосольные огурчики всего за 2 часа: самый простой способ

Малосольные огурчики всего за 2 часа: самый простой способ

Самая быстрая кабачковая икра: тот самый классический вкус! Почему пастообразную закуску из тушеных овощей принято называть икрой, точно неизвестно. Скорее всего, во времена тотального дефицита, …

Самая быстрая кабачковая икра: тот самый классический вкус! Почему пастообразную закуску из тушеных овощей принято называть икрой, точно неизвестно. Скорее всего, во времена тотального дефицита, …

Витаминная бомба!  Ингредиенты: Помидоры — 4 кг. Перец болгарский — 1,5 кг. Перец чили — 3 шт. Чеснок — 200 гр. Уксус (9%-ный) — 200 мл. Соль — 2 ст. ложки Приготовление: Помытые помидоры и перец обсу…

Витаминная бомба! Ингредиенты: Помидоры — 4 кг. Перец болгарский — 1,5 кг. Перец чили — 3 шт. Чеснок — 200 гр. Уксус (9%-ный) — 200 мл. Соль — 2 ст. ложки Приготовление: Помытые помидоры и перец обсу…

Популярность cured egg yolk, экспериментируют с которыми не только шеф-повара вот уже в течение последних трех лет, применяя их в качестве своеобразной приправы – натурального усилителя вкуса, заставила упомянуть их в «трендах-2017» даже такого гиганта как Маккормик. Откуда я и почерпнула…

Популярность cured egg yolk, экспериментируют с которыми не только шеф-повара вот уже в течение последних трех лет, применяя их в качестве своеобразной приправы – натурального усилителя вкуса, заставила упомянуть их в «трендах-2017» даже такого гиганта как Маккормик. Откуда я и почерпнула…

Параллельно с основным способом соления желтков я опробовала еще два варианта посола. Пряности, которыми я решила воспользоваться. В верхней тарелочке – сушеный чеснок и смесь chili powder, про которые я уже говорила. В нижней – смесь молотых перцев чили (анчо, чипотле и копченая паприка) и листья…

Параллельно с основным способом соления желтков я опробовала еще два варианта посола. Пряности, которыми я решила воспользоваться. В верхней тарелочке – сушеный чеснок и смесь chili powder, про которые я уже говорила. В нижней – смесь молотых перцев чили (анчо, чипотле и копченая паприка) и листья…

Как сохранить БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ на зиму свежим  без варки и заморозки. Секреты Донской Кухни.

Как сохранить БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ на зиму свежим без варки и заморозки. Секреты Донской Кухни.

Сухие сверхбыстрые малосольные огурцы

Сухие сверхбыстрые малосольные огурцы

Каждое лето-осень делаю эту заморозку. Кладу её во все первые блюда, гарниры, мясо, рыбу, да много куда. Цвет у супчика становится красочный, а запах летний. Делается всё очень просто, заправки…

Каждое лето-осень делаю эту заморозку. Кладу её во все первые блюда, гарниры, мясо, рыбу, да много куда. Цвет у супчика становится красочный, а запах летний. Делается всё очень просто, заправки…

3925311_yksys (700x427, 96Kb)

3925311_yksys (700x427, 96Kb)

Острые домашние заготовки — отличная закуска!   Под водочку!   «Тещины язычки»   Как всем известно, язычок тещи — это нечто острое!   Представляю вам остренькую закуску (особенно хороша под водочку)…

Острые домашние заготовки — отличная закуска! Под водочку! «Тещины язычки» Как всем известно, язычок тещи — это нечто острое! Представляю вам остренькую закуску (особенно хороша под водочку)…

Скоро настанет  та благодатная пора, когда урожай сам падает в сумки, мешки и вёдра — только успевай обрабатывать да на зиму готовить.Полки дачных подвалов заметно повеселели — к поблёскивающим…

Скоро настанет та благодатная пора, когда урожай сам падает в сумки, мешки и вёдра — только успевай обрабатывать да на зиму готовить.Полки дачных подвалов заметно повеселели — к поблёскивающим…

3925311_SALAT_GLOBYS_1_ (500x375, 174Kb)

3925311_SALAT_GLOBYS_1_ (500x375, 174Kb)

Вкуснейшие огурчики!  Можно использовать слегка переросшие. Салат совсем без масла и уксуса в нём не много. Очень вкусно и просто в приготовлении. - Огурец (сорта пригодные для консервирования) — 3 …

Вкуснейшие огурчики! Можно использовать слегка переросшие. Салат совсем без масла и уксуса в нём не много. Очень вкусно и просто в приготовлении. - Огурец (сорта пригодные для консервирования) — 3 …