сыровар

19 Пины16 Подписчики
Итальянский картофельный пирог с ветчиной и сыром

Итальянский картофельный пирог с ветчиной и сыром

Сыр Буко

Сыр Буко

"Маскарпоне", "Филадельфия", "Моцарелла", "Янтарь"- делаем сыры своими руками | Четыре вкуса

"Маскарпоне", "Филадельфия", "Моцарелла", "Янтарь"- делаем сыры своими руками | Четыре вкуса

Приготовить настоящую моцареллу дома вполне реально, главное — найти и купить сычуг (сычужный фермент). Ингредиенты:  Порций: 4 1 1/2 ч.л. лимонной кислоты 120 мл холодной воды 1/4 ч.л. сычужного фермента 50 мл воды (нехлорированной, дистилированной) 4 л цельного молока (см. примечание ниже) Способ приготовления Молоко налить в глубокую кастрюлю. Добавить лимонную кислоту, перемешать аккуратно. Подогреть […]

Приготовить настоящую моцареллу дома вполне реально, главное — найти и купить сычуг (сычужный фермент). Ингредиенты: Порций: 4 1 1/2 ч.л. лимонной кислоты 120 мл холодной воды 1/4 ч.л. сычужного фермента 50 мл воды (нехлорированной, дистилированной) 4 л цельного молока (см. примечание ниже) Способ приготовления Молоко налить в глубокую кастрюлю. Добавить лимонную кислоту, перемешать аккуратно. Подогреть […]

как сделать сыр сулугуни

как сделать сыр сулугуни

Делаем сами настоящий Камамбер

Делаем сами настоящий Камамбер

Камамбер. Свой. Неидеальный. Но самый-самый-самый - Жизнь - вкусная! [Галина Артеменко]

Камамбер. Свой. Неидеальный. Но самый-самый-самый - Жизнь - вкусная! [Галина Артеменко]

Сыр Сулугуни

Сыр Сулугуни

сыр ФИЛАДЕЛЬФИЯ

сыр ФИЛАДЕЛЬФИЯ

Мастер-класс: Домашний сыр с голубой плесенью

Мастер-класс: Домашний сыр с голубой плесенью


Другие идеи
ДОМАШНИЕ СЫРЫ - 20 ВАРИАНТОВ ПРИГОТОВЛЕНИЯ. - 25 Декабря 2015 - Хозяюшка

ДОМАШНИЕ СЫРЫ - 20 ВАРИАНТОВ ПРИГОТОВЛЕНИЯ. - 25 Декабря 2015 - Хозяюшка

Домашний твердый сыр | Ингредиенты:      Сычужный фермент	"Мейто" — 0,4 г     Молоко	(коровье, домашнее) — 12 л     Соль	— 3 ст. л.     Сметана	— 200 г

Домашний твердый сыр | Ингредиенты: Сычужный фермент "Мейто" — 0,4 г Молоко (коровье, домашнее) — 12 л Соль — 3 ст. л. Сметана — 200 г

Домашняя моцарелла. Вкуснее магазинной, а готовится за полчаса! С  СЫЧУЖНЫМ  ФЕРМЕНТОМ

Домашняя моцарелла. Вкуснее магазинной, а готовится за полчаса! С СЫЧУЖНЫМ ФЕРМЕНТОМ

Предлагаю вашему вниманию антикризисные рецепты сыров, которые можно приготовить в домашних условиях.   Домашняя моцарелла.  Ингредиенты:На 2 порции:●1 л молока●125 г натурального йогурта●1,5 ч.л…

Предлагаю вашему вниманию антикризисные рецепты сыров, которые можно приготовить в домашних условиях. Домашняя моцарелла. Ингредиенты:На 2 порции:●1 л молока●125 г натурального йогурта●1,5 ч.л…

«Фета» очень просто... 1 литр молока   Соль.... использую обычное быстропортящееся молоко из пакета, жирность 3,2. Из литра получается примерно 250 гр. готового продукта.

«Фета» очень просто... 1 литр молока Соль.... использую обычное быстропортящееся молоко из пакета, жирность 3,2. Из литра получается примерно 250 гр. готового продукта.

1л кефира 1л молока 6 яиц 4 ч. ложки соли (или по вкусу) 1/3 ч. ложки красного острого перца щепотка тмина, 1 зубчик чеснока небольшой пучок разной зелени: укроп, кинза, зелёный лук Приготовление: В кастрюлю вылить молоко и кефир, поставить на плиту.Не доводя до кипения, влить тонкой струйкой в горячую молочно-кефирную смесь слегка взбитые с […]

1л кефира 1л молока 6 яиц 4 ч. ложки соли (или по вкусу) 1/3 ч. ложки красного острого перца щепотка тмина, 1 зубчик чеснока небольшой пучок разной зелени: укроп, кинза, зелёный лук Приготовление: В кастрюлю вылить молоко и кефир, поставить на плиту.Не доводя до кипения, влить тонкой струйкой в горячую молочно-кефирную смесь слегка взбитые с […]

Адыгейский сыр - самый простой рецепт

Адыгейский сыр - самый простой рецепт

Домашняя "Филадельфия"

Домашняя "Филадельфия"

Этот рецепт я увидела на немецком кулинарном сайте. Получается очень мягкий и нежный творожный сыр.  Из 1 кг йогурта выходит примерно 600 г творожного сыра.  Состав:Натуральный йогурт (10% жирность) с…

Этот рецепт я увидела на немецком кулинарном сайте. Получается очень мягкий и нежный творожный сыр. Из 1 кг йогурта выходит примерно 600 г творожного сыра. Состав:Натуральный йогурт (10% жирность) с…

Маскарпоне - это итальянский сливочный сыр, который часто используется для приготовления всеми любимых чизкейков и других десертов.  Ингредиенты для приготовления маскарпоне в домашних условиях:  Сливки животные (25%) 1 л Лимон 2 шт.

Маскарпоне - это итальянский сливочный сыр, который часто используется для приготовления всеми любимых чизкейков и других десертов. Ингредиенты для приготовления маскарпоне в домашних условиях: Сливки животные (25%) 1 л Лимон 2 шт.

Pinterest
Поиск