Очень вкусный и удобный в работе крем для выравнивания и модного декора тортов и капкейков! Подробный рецепт с пошаговыми фото!

Очень вкусный и удобный в работе крем для выравнивания и модного декора тортов и капкейков! Подробный рецепт с пошаговыми фото!

Verdade de sabor: Шоколадно-мятный торт-мусс / Torta mousse de chocolate e menta

Verdade de sabor: Шоколадно-мятный торт-мусс / Torta mousse de chocolate e menta

Шоколадный торт на раз, два, три - Andy Chef - блог со вкусом и интернет-магазин

Шоколадный торт на раз, два, три - Andy Chef - блог со вкусом и интернет-магазин

Зеркальная глазурь: фото, видео, проблемы http://www.zhizn-vkusnaja.com.ua/2016/03/zerkalnaja-glazur-recept.html

Зеркальная глазурь: фото, видео, проблемы http://www.zhizn-vkusnaja.com.ua/2016/03/zerkalnaja-glazur-recept.html

Торт "Наполеон" (по семейному рецепту)

Торт "Наполеон" (по семейному рецепту)

"Торт "Белый трюфель"": Бисквит: Яйцо	— 6 шт Мука	— 130 г Крахмал кукурузный	— 15 г Масло	— 50 г Шоколад белый	— 50 г Разрыхлитель 	— 1,5 ч. л. Сахар 	— 160 г Крем: Шоколад белый	— 400 г Сливки	— 400 г Маскарпоне	— 500 г Желатин — 9 г Компоте: Клубника — 250 г Сахар	— 50 г Пектин	(можно кукурузный крахмал) — 12 г Желатин	 — 6 г Декор: Шоколад белый	— 45 г Конфеты Посыпка	— 1 ст. л. Глазурь: Сливки	(любой жирности, у меня 36%) — 100 мл Шоколад белый	— 60 г Желатин	(у меня листовой) — 3 г

"Торт "Белый трюфель"": Бисквит: Яйцо — 6 шт Мука — 130 г Крахмал кукурузный — 15 г Масло — 50 г Шоколад белый — 50 г Разрыхлитель — 1,5 ч. л. Сахар — 160 г Крем: Шоколад белый — 400 г Сливки — 400 г Маскарпоне — 500 г Желатин — 9 г Компоте: Клубника — 250 г Сахар — 50 г Пектин (можно кукурузный крахмал) — 12 г Желатин — 6 г Декор: Шоколад белый — 45 г Конфеты Посыпка — 1 ст. л. Глазурь: Сливки (любой жирности, у меня 36%) — 100 мл Шоколад белый — 60 г Желатин (у меня листовой) — 3 г

Инвертный сироп

Инвертный сироп

Verdade de sabor: Торт "Велюр" / Torta Veludo

Verdade de sabor: Торт "Велюр" / Torta Veludo

Verdade de sabor: Торт "Вишнёвый трюфель" / Bolo Trufa de Cereja

Verdade de sabor: Торт "Вишнёвый трюфель" / Bolo Trufa de Cereja

Торт "Стаканник". Ничего не может быть вкуснее "забытого, старого, проверенного годами" торта.

Торт "Стаканник". Ничего не может быть вкуснее "забытого, старого, проверенного годами" торта.

Pinterest
Поиск