How to make a Piped Rosebud - Finish your petit fours or cupcakes with one pretty Rosebud. Made in buttercream, this flat flower can be piped directly on the cake in your favorite colors.

How to Make Buttercream Tulips - Learn how to make tulips in buttercream using Wilton decorating tips and A buttercream flower is always in style

Лимонно-банановый крем – это легкий и очень вкусный десерт, которым с удовольствием полакомятся ваши любимые сладкоежки. Его нежная текстура и невероятно приятный аромат принесут вам незабываемое наслаждение. Но самое главное, что эту вкуснятину можно подать как отдельное блюдо или дополнить этим ароматным кремом любую выпечку!

Lemon Curd a rich, creamy and yellow desert which spread that bursts with lemon flavor the filling for cakes and tarts

Зеркальная глазурь: фото, видео, проблемы http://www.zhizn-vkusnaja.com.ua/2016/03/zerkalnaja-glazur-recept.html

Зеркальная глазурь: фото, видео, проблемы http://www.zhizn-vkusnaja.com.ua/2016/03/zerkalnaja-glazur-recept.html

Существует 3 вида меренги:  итальянский- с добавлением горячего сахарного сиропа   французский- с прибавлением крахмала и взбиванием белков без подогрева   швейцарский- с подогревом на бенмари(водяной бане),самый простой и ,поэтому,самый распостранённый.

Существует 3 вида меренги: итальянский- с добавлением горячего сахарного сиропа французский- с прибавлением крахмала и взбиванием белков без подогрева швейцарский- с подогревом на бенмари(водяной бане),самый простой и ,поэтому,самый распостранённый.

Белковый крем (заварной) 200 г сахара 100 мл воды 4 белка 1. Сахар залить водой. 2. Варить на среднем огне до "пробы на мягкий шарик" (у меня сироп варился, после того, как закипел, 35 минут). 3. Чтобы сделать "пробу на мягкий шарик" налейте немного сиропа в холодную воду. 4. Если из сиропа можно сформировать шарик, он готов. 5. Белки взбить в пену (чтобы белки лучше взбились, можно добавить чуть-чуть соли). 6. В белки тонкой струйкой влить горячий (но не кипящий)

Белковый крем (заварной) 200 г сахара 100 мл воды 4 белка 1. Сахар залить водой. 2. Варить на среднем огне до "пробы на мягкий шарик" (у меня сироп варился, после того, как закипел, 35 минут). 3. Чтобы сделать "пробу на мягкий шарик" налейте немного сиропа в холодную воду. 4. Если из сиропа можно сформировать шарик, он готов. 5. Белки взбить в пену (чтобы белки лучше взбились, можно добавить чуть-чуть соли). 6. В белки тонкой струйкой влить горячий (но не кипящий)

Белковый Заварной Крем - Чудо на Ваших Десертах!!!

Белковый Заварной Крем - Чудо на Ваших Десертах!!!

"Нутелла" или крем для торта ингредиенты

"Нутелла" или крем для торта ингредиенты

БЛОГ ПОЛЕЗНОСТЕЙ: ГЛАЗУРЬ ДЛЯ ТОРТИКОВ.МНОГО РЕЦЕПТОВ!

БЛОГ ПОЛЕЗНОСТЕЙ: ГЛАЗУРЬ ДЛЯ ТОРТИКОВ.МНОГО РЕЦЕПТОВ!

Крем "Мокрое безе". Очень вкусный и нежный!

Крем "Мокрое безе". Очень вкусный и нежный!

7 рецептов, за которые кондитер готов продать душу. Лучшие кремы для тортов!

7 рецептов, за которые кондитер готов продать душу. Лучшие кремы для тортов!

Pinterest
Search