Евродесерт рецепты

122 Пины0 Подписчики
Современные десерты: муссовый торт «Блэк Джек» с велюром. Шоколадный бисквит, желе яблоко-карамель, хрустящий слой, мусс с бобами тонка, велюр.

Современные десерты: муссовый торт «Блэк Джек» с велюром. Шоколадный бисквит, желе яблоко-карамель, хрустящий слой, мусс с бобами тонка, велюр.

"Торт "Белый трюфель"": Бисквит: Яйцо	— 6 шт Мука	— 130 г Крахмал кукурузный	— 15 г Масло	— 50 г Шоколад белый	— 50 г Разрыхлитель 	— 1,5 ч. л. Сахар 	— 160 г Крем: Шоколад белый	— 400 г Сливки	— 400 г Маскарпоне	— 500 г Желатин — 9 г Компоте: Клубника — 250 г Сахар	— 50 г Пектин	(можно кукурузный крахмал) — 12 г Желатин	 — 6 г Декор: Шоколад белый	— 45 г Конфеты Посыпка	— 1 ст. л. Глазурь: Сливки	(любой жирности, у меня 36%) — 100 мл Шоколад белый	— 60 г Желатин	(у меня листовой) — 3 г

"Торт "Белый трюфель"": Бисквит: Яйцо — 6 шт Мука — 130 г Крахмал кукурузный — 15 г Масло — 50 г Шоколад белый — 50 г Разрыхлитель — 1,5 ч. л. Сахар — 160 г Крем: Шоколад белый — 400 г Сливки — 400 г Маскарпоне — 500 г Желатин — 9 г Компоте: Клубника — 250 г Сахар — 50 г Пектин (можно кукурузный крахмал) — 12 г Желатин — 6 г Декор: Шоколад белый — 45 г Конфеты Посыпка — 1 ст. л. Глазурь: Сливки (любой жирности, у меня 36%) — 100 мл Шоколад белый — 60 г Желатин (у меня листовой) — 3 г

ТОРТ "ШОКОЛАДНО-ЕЖЕВИЧНЫЙ".

ТОРТ "ШОКОЛАДНО-ЕЖЕВИЧНЫЙ".

Мой любимый муссовый торт Яблоки в карамели. Состоит всего из трех слоев, но сочетание яблочного конфи и карамельного мусса очень органично и изысканно. Минд...

Мой любимый муссовый торт Яблоки в карамели. Состоит всего из трех слоев, но сочетание яблочного конфи и карамельного мусса очень органично и изысканно. Минд...

Verdade de sabor: Чернично-яблочный торт с молочным шоколадом и корицей / Torta de mirtilo, maçã e chocolate ao leite com canela

Verdade de sabor: Чернично-яблочный торт с молочным шоколадом и корицей / Torta de mirtilo, maçã e chocolate ao leite com canela

Торт-мусс с клюквой и пралине - пошаговый рецепт с фото - как приготовить - ингредиенты, состав, время приготовления

Торт-мусс с клюквой и пралине

Торт-мусс с клюквой и пралине - пошаговый рецепт с фото - как приготовить - ингредиенты, состав, время приготовления

Торт "Лето"- белки, миндальная мука, фисташковая мука, фисташковая паста, фисташки, малина, пектин, абрикосовое пюре, глюкоза.

Торт "Лето"- белки, миндальная мука, фисташковая мука, фисташковая паста, фисташки, малина, пектин, абрикосовое пюре, глюкоза.

Торт “Июль”: персик, абрикос и карамель http://www.zhizn-vkusnaja.com.ua/2015/08/tort-ijul-abrikos-persik-karamel-recept.html

Торт “Июль”: персик, абрикос и карамель http://www.zhizn-vkusnaja.com.ua/2015/08/tort-ijul-abrikos-persik-karamel-recept.html

Вишня-лимон-ваниль

Муссовый торт "Сердце" (Вишня-лимон-ваниль)

Вишня-лимон-ваниль

Муссовый торт «Апельсиновый трюфель» | HomeBaked

Муссовый торт «Апельсиновый трюфель» | HomeBaked

Pinterest
Поиск